作者gostavo (古斯塔摩)
看板Stall
標題[請益] 生蚵的攤位
時間Mon Feb 21 15:44:51 2011
不知道能否這樣發問，如有不妥請告知，感謝
小弟近幾次逛了不同的夜市
除了主流的商品食品之外
似乎很少看到賣烤生蚵的攤販或店家
烤生蚵作法簡單也很美味
但出現的地方卻寥寥可數
請教各位鄉民
若各位有便宜穩定的生蚵貨源
除了攤位本體之外
會考慮這門生意嗎?
又 或者
想作烤生蚵的話還該考慮哪些方面呢
還請多多指教，感謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.12.24.60
1F：→ zmimoboy:祈禱每天賣完吧 隔天的怎麼辦? 順便賣蚵仔麵線 02/21 16:25
2F：推 wowpo:烤那東西比你想像的時間久 利益上你要攤位錢+木炭錢 02/23 22:14
3F：→ wowpo:再來蚵仔價格坡動不小 單就簽約定價的 一個月至少也要 02/23 22:15
4F：→ wowpo:5~6萬貨 盤商才會讓你用定價 另外保存方法也很頭疼 02/23 22:15
5F：→ wowpo:運費也非常麻煩 光是蚵殼你就吃不消了 02/23 22:16
6F：→ wowpo:所以仿間都乾脆 賣蚵仔麵線 比較實際些 02/23 22:17