※ 引述《PuppyLove (I'm in bad mood)》之銘言： : 恭喜恭喜 攤販無所不在 祝版運興隆 : 看到有版友爆料 我也來爆個料吧 : 話說冬天一到 各地就會出現不少杏仁茶油條的攤販 : 這是一位曾經賣杏仁茶油條 現在在賣豆乳雞的阿姨告訴我的 : 杏仁茶者 為使其氣味芬芳 必加杏仁精 : 而這個杏仁精呢 竟然是塑膠製品!!(沒看過 所以我也不知道到底是什麼樣子) : 加個兩匙 杏仁精一遇熱馬上就溶化 毒害人於無影無蹤 : 而旁邊那個油條 阿姨說 那個油條啊 擺上個十天都不會壞 : 阿姨:妳看看 那種東西 能吃嗎?? : 天啊...我相信一定有攤販這樣做 但我也相信 有良心的攤販應該還是有的 : 還有 阿姨的豆乳雞 雖然招牌上寫清油現炸 但我看到的油還是一直回鍋阿(汗) : 晚上收攤時還倒回桶子裡回收 隔天繼續炸...... 以下純屬猜想，因為我不知道杏仁精到底是什麼玩意，祇是有可能是這樣而已 這個阿姨說的應該是"吉利丁"吧? 透明薄薄的，作一些小點心的時候常用 看起來很像塑膠片，遇熱即溶 可以增加液體的黏稠性 杏仁粉煮出來是不會有外面賣的那麼濃稠的 可是我自己試過加一小片吉利丁看起來就有外面的賣相了 吉利丁對人體無害，有點類似太白粉的功用這樣... 很多果凍裡都會加 --

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