※ 引述《PuppyLove (I'm in bad mood)》之铭言： : 恭喜恭喜 摊贩无所不在 祝版运兴隆 : 看到有版友爆料 我也来爆个料吧 : 话说冬天一到 各地就会出现不少杏仁茶油条的摊贩 : 这是一位曾经卖杏仁茶油条 现在在卖豆乳鸡的阿姨告诉我的 : 杏仁茶者 为使其气味芬芳 必加杏仁精 : 而这个杏仁精呢 竟然是塑胶制品!!(没看过 所以我也不知道到底是什麽样子) : 加个两匙 杏仁精一遇热马上就溶化 毒害人於无影无踪 : 而旁边那个油条 阿姨说 那个油条啊 摆上个十天都不会坏 : 阿姨:你看看 那种东西 能吃吗?? : 天啊...我相信一定有摊贩这样做 但我也相信 有良心的摊贩应该还是有的 : 还有 阿姨的豆乳鸡 虽然招牌上写清油现炸 但我看到的油还是一直回锅阿(汗) : 晚上收摊时还倒回桶子里回收 隔天继续炸...... 以下纯属猜想，因为我不知道杏仁精到底是什麽玩意，只是有可能是这样而已 这个阿姨说的应该是"吉利丁"吧? 透明薄薄的，作一些小点心的时候常用 看起来很像塑胶片，遇热即溶 可以增加液体的黏稠性 杏仁粉煮出来是不会有外面卖的那麽浓稠的 可是我自己试过加一小片吉利丁看起来就有外面的卖相了 吉利丁对人体无害，有点类似太白粉的功用这样... 很多果冻里都会加 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.11.46 ※ 编辑: cckagt 来自: 211.74.11.46 (12/29 21:05)