我對下廚有PTSD 記得高中吧 有次我看了食譜想說做一道清蒸魚 然後材料都備好 媽的就是處裡魚的環節在出事 我想說魚要活到最後一刻才新鮮 所以我去菜市場 跟老闆說不要殺 整條吳郭魚給我 還在袋子裡放水 怕牠窒息死在半路 媽的我就這樣帶著一條魚 趴搭趴搭活跳跳的拎回家 然後第一次殺魚 幹我也不知道怎麼殺 想說看菜市場老闆 不就把牠敲昏 然後宰 這樣比較人道 我就拿擀麵棍 往牠頭上用力幹一下 趴搭趴搭趴搭 幹 沒死 我他媽嚇傻 開始歐拉歐拉歐拉狂K 幹 死不了 還是活跳跳的 整整敲了二十幾分鐘 他媽還在跳 幹 我嚇都嚇死 頭都快被打爛了 為什麼死不了 我真的崩潰 最後真的不行 想說在虐下去真的太靠北了 就直接一刀給牠死算了 我就把牠肚子直接剖開 幹 趴搭趴搭趴搭 又跳 他媽都沒內臟了跳三小 我他媽嚇爛 之後大概十年沒下過廚 ------ 然後是處理龍蝦 一樣 十年後我認識我女朋友 想說我很喜歡吃龍蝦 去梧棲漁港買一隻什麼七彩龍蝦三小的 想說鹽焗 阿梧棲哪有在幫忙殺的 就一樣只能活跳跳的帶回家 阿看網路 龍蝦要先放尿 可是幹 要活得放就很殘忍 死的可以放嗎 我也不知道 反正我想說人道一點 先給牠痛快再說 然後我就開始看youtube 看那個廚神 好像從蝦頭交界處 一刀直的幹下去 直接斃命 乾淨俐落 我想說 幹 用刀砍總沒那麼難吧 然後就拿刀幹下去 趴搭趴搭趴搭 幹 怎麼可能 我在多砍幾刀 橫著幹 直著幹 都要把龍蝦頭切到可以玩OOXX了 媽的還是在跳 幹不行 想說大概是神經反射了吧 切成這樣怎可能活著 那下一步是什麼 喔 放尿 然後拿筷子一搓 趴搭趴搭趴搭 幹 根本沒死 操 操機掰 從此過後八年直到現在我都沒有下廚過了 = = --

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