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標題[轉錄][閒聊] 早餐吃什麼
時間Sat Nov 25 12:34:56 2006
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
作者: cgi0911 (勝者的迷思) 看板: Gossiping
標題: [閒聊] 早餐吃什麼
時間: Sat Nov 25 11:30:24 2006
早期農業社會的時代
早餐吃得好吃得飽，一天才有力氣工作
進入了工商業時代以後
為了八九點趕起床上班，早餐就隨便亂吃，晚上才暴飲暴食
近來也有研究顯示，要早餐吃得好、中午吃得飽、晚餐吃得少
話說台灣許多地方都有特殊的早餐文化
光是台南這地方就有很多外地人聽都沒聽過的早餐
1.虱目魚粥－這個大家應該都吃過，不過很少人早餐會想到要吃這個
除了虱目魚粥以外，台灣大概除了台南高雄以外
沒有哪個地方會熱中於大清早爬起來吃魚腸、魚皮之類的魚雜的
2.除了虱目魚粥以外，還有人會吃鮮魚湯或浮水魚羹的……
3.牛肉湯、羊肉湯、牛雜湯，這點聽起來很怪
但真的有老一輩的早上會吃那個
肉品市場都是大清早開市，所以早晨的肉類品質最好
4.西門一帶有賣潤餅跟碗粿的，也是早上開賣
不過早起吃潤餅跟碗粿的習慣，其實台灣西半部很多地方都有
5.灑滿了花生粉和淡醬油膏的菜粽～用月桃葉包的，有一股葉子味道
神奇的是有台南有幾間賣菜粽的
只有從早上開到中午，晚上是不賣的
吃菜粽一定要配味噌湯
台式的味噌湯味道比較甜，而且一定有豆腐
6.豆皮壽司＋味噌湯
7.香腸熟肉－台南賣香腸熟肉的好幾間
但是有沒有人一早起來吃我就不知道，耳聞而已
香腸熟肉類似於南部人講的「切仔攤」或北部人講的「黑白切」
就是有各類豬雜的小吃攤
又，台南的香腸熟肉會有像香腸、三色蛋之類的手工菜
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◆ From: 140.113.169.79
1F：推 onered:澎湖有有名的牛雜湯早餐 219.81.167.172 11/25 11:31
2F：推 DK2s:肚子好餓XD 124.8.1.104 11/25 11:33
3F：推 MENOCHEN:臭豆腐+額阿麵線... 59.116.193.210 11/25 11:34
4F：→ tknetlll:哪裡早上有賣臭豆腐?218.164.135.201 11/25 11:35
5F：推 CN9B:虱目魚粥好吃啊 台南有一家超紅 大家都知道吧 218.169.49.248 11/25 11:35
6F：推 misssyou:等一下出去吃個好料吧 61.231.248.30 11/25 11:35
7F：推 ramirez:台南的虱目魚肚超好吃XD 61.229.113.164 11/25 11:39
8F：推 victoraza:控肉飯加味增湯啦! 125.33.149.5 11/25 11:41
9F：推 notmine:赤崁樓附近有一家賣牛肉湯的 很鮮 好喝218.172.108.234 11/25 11:42
10F：推 lunastorm:台中特有大麵羹! 71.206.198.118 11/25 11:43
11F：推 leonc:早餐..吃..小孩.. 看來是該睡了 61.225.51.233 11/25 11:45
12F：推 ligti:餓死了 70.31.204.105 11/25 11:46
13F：推 wuhaha:台中 炒麵+粉腸湯 140.113.28.97 11/25 11:46
※ 編輯: cgi0911 來自: 140.113.169.79 (11/25 11:50)
14F：推 skizzik:台南有24小時的粽子店咧.= =a140.113.197.237 11/25 11:52
15F：推 oa0416:上次跟我一個台北人同學在沙鹿火車站前吃 59.126.173.116 11/25 11:51
16F：→ oa0416:控肉飯..他說早餐吃飯是很怪的事.. 59.126.173.116 11/25 11:52
17F：→ oa0416:但對台南人的我來說 以前早餐還常吃羊肉湯 59.126.173.116 11/25 11:53
18F：→ oa0416:大清早去買羊肉清湯加飯實在是好吃! 59.126.173.116 11/25 11:54
19F：推 cgi0911:岡山的羊肉湯頭最好…是當歸的 但是去店 140.113.169.79 11/25 11:56
20F：→ cgi0911:裡吃有時候會煮得太老 不如自己買肉片煮 140.113.169.79 11/25 11:56
21F：→ Pt1:我真的一段時間都早上吃牛肉湯 59.117.141.191 11/25 11:56
22F：→ Pt1:牛肉湯真的很猛...我爺爺當初手術切掉一半的肝 59.117.141.191 11/25 11:57
23F：→ Pt1:應該是1/3 然後他那時62歲 他每天都吃牛肉湯 59.117.141.191 11/25 11:58
24F：→ Pt1:結果三個月長回來~"~ 醫生也覺得驚奇 台南牛肉 59.117.141.191 11/25 11:58
25F：→ Pt1:湯跟台北比起來好吃很多 而且肉比較多 59.117.141.191 11/25 11:59
26F：推 sixis:一樓說的牛雜湯以前當兵每天早上都會嗑 XD 207.38.189.196 11/25 12:01
27F：推 anana:台南真的是個很會品嘗美食的地方 211.23.198.83 11/25 12:04
28F：推 sixis:台中 早餐都嗑控肉飯(我們那都叫魯肉飯) 207.38.189.196 11/25 12:04
29F：推 molom:難得的好文140.116.164.248 11/25 12:05
30F：推 freaky555:台南有很多家好吃又大碗的牛肉湯 50元 220.140.195.94 11/25 12:17
31F：→ freaky555:一大早去吃 很新鮮的溫體牛 220.140.195.94 11/25 12:17
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◆ From: 218.160.180.128
32F：推 justgogogo:推菜粽! 11/25 13:12
33F：推 zetaplus:菜粽配上土豆粉還有味增湯超好吃 11/25 17:30
34F：推 greenfighter:什麼是菜粽啊 11/25 21:46
35F：推 vibration:就是把伊堆青菜堆成粽子的樣子!!! 11/25 22:44
36F：推 Warlock9:我爸早餐喜歡吃控肉飯配筍絲 11/25 22:47
37F：推 showerr:台南菜市場早餐超棒的 11/25 23:00
38F：推 greenfighter:怎麼我每天都吃麵包的.... 11/26 02:16