作者zetaplus (维尼加强版)
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标题[转录][闲聊] 早餐吃什麽
时间Sat Nov 25 12:34:56 2006
※ [本文转录自 Gossiping 看板]
作者: cgi0911 (胜者的迷思) 看板: Gossiping
标题: [闲聊] 早餐吃什麽
时间: Sat Nov 25 11:30:24 2006
早期农业社会的时代
早餐吃得好吃得饱，一天才有力气工作
进入了工商业时代以後
为了八九点赶起床上班，早餐就随便乱吃，晚上才暴饮暴食
近来也有研究显示，要早餐吃得好、中午吃得饱、晚餐吃得少
话说台湾许多地方都有特殊的早餐文化
光是台南这地方就有很多外地人听都没听过的早餐
1.虱目鱼粥－这个大家应该都吃过，不过很少人早餐会想到要吃这个
除了虱目鱼粥以外，台湾大概除了台南高雄以外
没有哪个地方会热中於大清早爬起来吃鱼肠、鱼皮之类的鱼杂的
2.除了虱目鱼粥以外，还有人会吃鲜鱼汤或浮水鱼羹的……
3.牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤，这点听起来很怪
但真的有老一辈的早上会吃那个
肉品市场都是大清早开市，所以早晨的肉类品质最好
4.西门一带有卖润饼跟碗粿的，也是早上开卖
不过早起吃润饼跟碗粿的习惯，其实台湾西半部很多地方都有
5.洒满了花生粉和淡酱油膏的菜粽～用月桃叶包的，有一股叶子味道
神奇的是有台南有几间卖菜粽的
只有从早上开到中午，晚上是不卖的
吃菜粽一定要配味噌汤
台式的味噌汤味道比较甜，而且一定有豆腐
6.豆皮寿司＋味噌汤
7.香肠熟肉－台南卖香肠熟肉的好几间
但是有没有人一早起来吃我就不知道，耳闻而已
香肠熟肉类似於南部人讲的「切仔摊」或北部人讲的「黑白切」
就是有各类猪杂的小吃摊
又，台南的香肠熟肉会有像香肠、三色蛋之类的手工菜
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◆ From: 140.113.169.79
1F：推 onered:澎湖有有名的牛杂汤早餐 219.81.167.172 11/25 11:31
2F：推 DK2s:肚子好饿XD 124.8.1.104 11/25 11:33
3F：推 MENOCHEN:臭豆腐+额阿面线... 59.116.193.210 11/25 11:34
4F：→ tknetlll:哪里早上有卖臭豆腐?218.164.135.201 11/25 11:35
5F：推 CN9B:虱目鱼粥好吃啊 台南有一家超红 大家都知道吧 218.169.49.248 11/25 11:35
6F：推 misssyou:等一下出去吃个好料吧 61.231.248.30 11/25 11:35
7F：推 ramirez:台南的虱目鱼肚超好吃XD 61.229.113.164 11/25 11:39
8F：推 victoraza:控肉饭加味增汤啦! 125.33.149.5 11/25 11:41
9F：推 notmine:赤崁楼附近有一家卖牛肉汤的 很鲜 好喝218.172.108.234 11/25 11:42
10F：推 lunastorm:台中特有大面羹! 71.206.198.118 11/25 11:43
11F：推 leonc:早餐..吃..小孩.. 看来是该睡了 61.225.51.233 11/25 11:45
12F：推 ligti:饿死了 70.31.204.105 11/25 11:46
13F：推 wuhaha:台中 炒面+粉肠汤 140.113.28.97 11/25 11:46
※ 编辑: cgi0911 来自: 140.113.169.79 (11/25 11:50)
14F：推 skizzik:台南有24小时的粽子店咧.= =a140.113.197.237 11/25 11:52
15F：推 oa0416:上次跟我一个台北人同学在沙鹿火车站前吃 59.126.173.116 11/25 11:51
16F：→ oa0416:控肉饭..他说早餐吃饭是很怪的事.. 59.126.173.116 11/25 11:52
17F：→ oa0416:但对台南人的我来说 以前早餐还常吃羊肉汤 59.126.173.116 11/25 11:53
18F：→ oa0416:大清早去买羊肉清汤加饭实在是好吃! 59.126.173.116 11/25 11:54
19F：推 cgi0911:冈山的羊肉汤头最好…是当归的 但是去店 140.113.169.79 11/25 11:56
20F：→ cgi0911:里吃有时候会煮得太老 不如自己买肉片煮 140.113.169.79 11/25 11:56
21F：→ Pt1:我真的一段时间都早上吃牛肉汤 59.117.141.191 11/25 11:56
22F：→ Pt1:牛肉汤真的很猛...我爷爷当初手术切掉一半的肝 59.117.141.191 11/25 11:57
23F：→ Pt1:应该是1/3 然後他那时62岁 他每天都吃牛肉汤 59.117.141.191 11/25 11:58
24F：→ Pt1:结果三个月长回来~"~ 医生也觉得惊奇 台南牛肉 59.117.141.191 11/25 11:58
25F：→ Pt1:汤跟台北比起来好吃很多 而且肉比较多 59.117.141.191 11/25 11:59
26F：推 sixis:一楼说的牛杂汤以前当兵每天早上都会嗑 XD 207.38.189.196 11/25 12:01
27F：推 anana:台南真的是个很会品尝美食的地方 211.23.198.83 11/25 12:04
28F：推 sixis:台中 早餐都嗑控肉饭(我们那都叫鲁肉饭) 207.38.189.196 11/25 12:04
29F：推 molom:难得的好文140.116.164.248 11/25 12:05
30F：推 freaky555:台南有很多家好吃又大碗的牛肉汤 50元 220.140.195.94 11/25 12:17
31F：→ freaky555:一大早去吃 很新鲜的温体牛 220.140.195.94 11/25 12:17
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◆ From: 218.160.180.128
32F：推 justgogogo:推菜粽! 11/25 13:12
33F：推 zetaplus:菜粽配上土豆粉还有味增汤超好吃 11/25 17:30
34F：推 greenfighter:什麽是菜粽啊 11/25 21:46
35F：推 vibration:就是把伊堆青菜堆成粽子的样子!!! 11/25 22:44
36F：推 Warlock9:我爸早餐喜欢吃控肉饭配笋丝 11/25 22:47
37F：推 showerr:台南菜市场早餐超棒的 11/25 23:00
38F：推 greenfighter:怎麽我每天都吃面包的.... 11/26 02:16