圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/ikea_26.html 位於敦化北路的IKEA瑞典餐廳，位於IKEA賣場的地下樓層（B1），其現代風格的空間設計 和充滿瑞典特色的菜單，為顧客提供了一個放鬆的用餐環境。菜單涵蓋了各式瑞典經典美 食，從肉丸到冰淇淋，每一道菜品都充分展現了IKEA對於美食的用心。 瑞典肉丸是這裡的招牌菜之一，外脆內嫩的肉丸搭配經典的醬汁，無論是單獨享用還是搭 配薯泥和蔬菜，總能讓人感受到瑞典料理的獨特魅力。雖然據說這裡的肉丸有時會有所縮 水，但其鮮美的口感和豐富的調味，仍然讓人難以抗拒。 另外一項值得一提的餐點是鮭魚系列，尤其是鮭魚菲力。這款菜品不僅保留了鮭魚本身的 鮮嫩，還經過精心調味，讓人每一口都充滿滿足感。儘管有評論指出鮭魚的份量有所減少 ，但其美味依舊無可挑剔。 除了肉丸和鮭魚，這裡的薯條和薯泥也是顧客必點的配餐。尤其是薯條，外脆內軟，每一 根都散發著誘人的香氣。若是點了一份肉丸主餐，薯泥則會自動作為副餐附上，柔滑的口 感和濃郁的風味讓人一試成主顧。 值得一提的是，IKEA瑞典餐廳還提供了多種飲品和甜點。冷飲區可以隨意取用一杯，顧客 可以享受無限續杯的優惠。餐廳的冰淇淋也是一道不可錯過的甜點，其滑順的口感和清新 的口味，讓人每次用餐後都願意再來一球。 在新品方面，餐廳推出了植物魚排佐柑橘醬，這是一道意外的驚喜。植物魚排經過炸製， 外皮酥脆，內部的口感像是花枝排，非常適合喜愛植物性食材的顧客。搭配香味四溢的調 味飯，小朋友們也特別喜愛。 此外，榴槤披薩雖然是季節性新品，但評價褒貶不一。甜點方面，除霜淇淋外，其餘甜點 的評價則相對一般，建議顧客可以根據自己的口味偏好來選擇。 IKEA瑞典餐廳的動線規劃也經過了改進，座位區數量的增加和餐點種類的擴充，使得就餐 體驗更加舒適。然而，尤其在假日用餐高峰期，餐廳內部經常客滿，需要稍等一會兒才能 找到座位。外帶服務則為那些希望快速用餐的顧客提供了另一個選擇。 IKEA 瑞典餐廳 台北城市店 小巨蛋 地址： 105台北市松山區敦化北路100號B1 結束營業時間：21:00 電話號碼： 02 412 8869 照訪日：2024.6 --

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