※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c5YsqUp ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 邊城孜然羊肉 台北松山 外酥內嫩羊肉鍋粑 時間: Wed Apr 10 14:12:01 2024 餐廳名稱：邊城孜然羊肉 消費時間：2024年/4月 地址：台灣台北市松山區八德路三段155巷28-1號 電話：+8862 2579 5480 營業時間：12:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (週日週一公休) 每人平均價位：360 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：羊肉鍋粑飯/烤羊肉串/孜然羊肉鍋/羊油飯 官網：https://www.facebook.com/100057159261427 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/bordertown-cumin-lamb.html 2024年4月5日這天 晚上和朋友們約好 在台灣台北市區吃晚餐 於是來到了邊城孜然羊肉 邊城孜然羊肉的地址 是台北市松山區八德路三段155巷28-1號 最近車站是捷運台北小巨蛋站 我們這天抵達的時間 約莫是18:15左右 店內有空位不用排隊既可入座 我們這天點的餐點如下： 羊肚，100 TWD x1 燻豆包絲，70 TWD x1 羊肉鍋粑飯，250 TWD x2 麻辣羊雜湯，140 TWD x1 烤羊肉串(三串)，180 TWD x3 孜然羊肉鍋，850 TWD x1 羊油飯，60 TWD x1 羊肉鍋粑飯，250 TWD x2 此外我們還加點了些飲料 像是百草花茶和酸梅湯等等 一罐都是120 TWD 點完餐後大概過了10分鐘 我們的餐點就從小菜 羊肚和煙燻豆皮開始送上 羊肚吃起來不會腥臭 口感軟嫩中帶有彈性 沾上酸酸辣辣的醬汁 和香菜一起吃相性極佳 而豆包的部分則是切絲 吃起來有著煙燻的香氣 和爽脆的黃瓜搭配不錯 此外這盤裡的花生也特別香脆 接著則是這碗麻辣羊雜湯 湯頭呈現較深的咖啡 不過個人覺得喝起來 其實沒有到非常辣 但是香濃順口喝起來舒服 裡面的羊雜部位眾多 不過吃起來軟嫩又美味 其實表現的相當不錯 https://imgur.com/9vSHiV6.jpg 另外一定不可錯過的 就是這個烤羊肉串了 瘦中帶肥的羊肉 經過火烤之後的酥與香 再搭配上孜然等香料 是滋味與口感兼具的美食 https://imgur.com/B2pkBcT.jpg 而這裡的孜然羊肉鍋 上來時已經是先煮好 可以直接開吃的狀態 下方還有會火源保溫 湯中除了羊肉和孜然 也放入了不少蔬菜 像是紅白蘿蔔等等 羊肉吃起來特別香嫩好吃 搭配著香料及順口的湯頭也相當讚 這個孜然羊肉鍋的湯 還可以免費追加一次 再來則是這裡的羊油飯了 本來以為只是白飯淋上羊油 結果是出乎意料的豐富 除了搭配上番茄之外還有羊肉塊 意外的豐盛及美味 https://imgur.com/LC6a2Kl.jpg 最後作為壓軸登場的 則是這個羊肉鍋粑飯 其用熱騰騰的鐵盤盛裝著 上面還有手抓飯及羊肉 上面羊肉烤的口感滋味皆屬絕妙 外層香酥內部依舊保持軟嫩 搭配孜然香的羊肉更讓人難以抗拒 而這個手抓飯受到鐵板的熱氣 進而形成香脆的鍋粑 配著外酥內嫩羊肉 更是讓人愛的上癮！ 邊城孜然羊肉的各項餐點 尤其是羊肉類的真的非常優秀！ 是絕對值得一吃的程度 個人尤其喜愛這個羊肉鍋粑飯！ 外酥內嫩羊肉配上焦香鍋粑實屬極品 最後我們7個人合計吃了2,520 TWD 剛好一個人是360 TWD 以價位來說個人覺得可以接受 順帶一提這裡只收現金 不能用信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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