※ [本文转录自 Food 看板 #1c5YsqUp ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 边城孜然羊肉 台北松山 外酥内嫩羊肉锅粑 时间: Wed Apr 10 14:12:01 2024 餐厅名称：边城孜然羊肉 消费时间：2024年/4月 地址：台湾台北市松山区八德路三段155巷28-1号 电话：+8862 2579 5480 营业时间：12:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (周日周一公休) 每人平均价位：360 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：羊肉锅粑饭/烤羊肉串/孜然羊肉锅/羊油饭 官网：https://www.facebook.com/100057159261427 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/bordertown-cumin-lamb.html 2024年4月5日这天 晚上和朋友们约好 在台湾台北市区吃晚餐 於是来到了边城孜然羊肉 边城孜然羊肉的地址 是台北市松山区八德路三段155巷28-1号 最近车站是捷运台北小巨蛋站 我们这天抵达的时间 约莫是18:15左右 店内有空位不用排队既可入座 我们这天点的餐点如下： 羊肚，100 TWD x1 燻豆包丝，70 TWD x1 羊肉锅粑饭，250 TWD x2 麻辣羊杂汤，140 TWD x1 烤羊肉串(三串)，180 TWD x3 孜然羊肉锅，850 TWD x1 羊油饭，60 TWD x1 羊肉锅粑饭，250 TWD x2 此外我们还加点了些饮料 像是百草花茶和酸梅汤等等 一罐都是120 TWD 点完餐後大概过了10分钟 我们的餐点就从小菜 羊肚和烟燻豆皮开始送上 羊肚吃起来不会腥臭 口感软嫩中带有弹性 沾上酸酸辣辣的酱汁 和香菜一起吃相性极佳 而豆包的部分则是切丝 吃起来有着烟燻的香气 和爽脆的黄瓜搭配不错 此外这盘里的花生也特别香脆 接着则是这碗麻辣羊杂汤 汤头呈现较深的咖啡 不过个人觉得喝起来 其实没有到非常辣 但是香浓顺口喝起来舒服 里面的羊杂部位众多 不过吃起来软嫩又美味 其实表现的相当不错 https://imgur.com/9vSHiV6.jpg 另外一定不可错过的 就是这个烤羊肉串了 瘦中带肥的羊肉 经过火烤之後的酥与香 再搭配上孜然等香料 是滋味与口感兼具的美食 https://imgur.com/B2pkBcT.jpg 而这里的孜然羊肉锅 上来时已经是先煮好 可以直接开吃的状态 下方还有会火源保温 汤中除了羊肉和孜然 也放入了不少蔬菜 像是红白萝卜等等 羊肉吃起来特别香嫩好吃 搭配着香料及顺口的汤头也相当赞 这个孜然羊肉锅的汤 还可以免费追加一次 再来则是这里的羊油饭了 本来以为只是白饭淋上羊油 结果是出乎意料的丰富 除了搭配上番茄之外还有羊肉块 意外的丰盛及美味 https://imgur.com/LC6a2Kl.jpg 最後作为压轴登场的 则是这个羊肉锅粑饭 其用热腾腾的铁盘盛装着 上面还有手抓饭及羊肉 上面羊肉烤的口感滋味皆属绝妙 外层香酥内部依旧保持软嫩 搭配孜然香的羊肉更让人难以抗拒 而这个手抓饭受到铁板的热气 进而形成香脆的锅粑 配着外酥内嫩羊肉 更是让人爱的上瘾！ 边城孜然羊肉的各项餐点 尤其是羊肉类的真的非常优秀！ 是绝对值得一吃的程度 个人尤其喜爱这个羊肉锅粑饭！ 外酥内嫩羊肉配上焦香锅粑实属极品 最後我们7个人合计吃了2,520 TWD 刚好一个人是360 TWD 以价位来说个人觉得可以接受 顺带一提这里只收现金 不能用信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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