※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZjjvhE5 ] 作者: DemoX (Golike) 看板: Food 標題: [食記] 台北松山-林柏食参涮涮鍋-火鍋 時間: Thu Jan 5 22:27:53 2023 餐廳名稱 : 林柏食参涮涮鍋 消費時間 : 2023年/1月 地址 : 台北市信義區松隆路333號 電話 : (02)2756-9803 營業時間 : 周一-周日 11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:30 餐廳價位 : 均消NT400/人 ************************************************ ☞ Golike 影音連結版 : https://youtu.be/xxNvmhpv1dU ☞ Golike 圖文好讀版 : https://reurl.cc/85Zkdy ************************************************ 不知有多少人跟我一樣，天一冷就想吃涮涮鍋！ 這邊要來推薦近期被驚艷到的台北火鍋店，就位於松山車站附近， 你如果透過GOOGLE地圖搜尋林柏， 你會看到林柏好食、林柏食貳號，別懷疑都是同個老闆開的~ 林柏好食是從麻辣鍋底起步的，除了網絡通路以外也經營私廚， 而林柏食参涮涮鍋是第三據點據說是門牌號碼333而名食叁，真的是很有趣! 這家火鍋店不但肉品、菜品等物料選得好， 更重要的是，其自製的湯底完全無調和， 畢竟老闆開火鍋店之前已經做了７年的鍋底包~ 店內主打「湯頭就是最好的調味料」所以整個湯頭說是可以喝完。 環境介紹 餐廳內部簡潔明亮，空間算寬敞! 桌子也夠大夠擺，就是當你單點太多品項也不用怕沒地方放! 另外雖然這裡不像錢都火鍋一樣有自助吧，但其實仔細回想在手機點餐時， 附餐其實就已經很多了，菜上桌還一度想說吃不完~ 餐點介紹 目前店內推出五種鍋底，主打四個特色鍋(百搭鍋、麻辣鍋、南洋鍋、酸白鍋) 及一個日式昆布，另外還有兩個隱藏版分別是蒜頭蛤蠣雞以及肉骨茶。 聽到這裡我真的覺得店內應有盡有，選擇障礙的人真的得多來幾趟把店內吃透透了 基本上套餐就是菜單所標示的肉品三選一。 小編點的隱藏版-蒜頭蛤蠣雞，會讓人一碗接著一碗再喝， 就連友人點的麻辣鍋喝起來也不油膩~ 火鍋店老闆雖然不是餐飲科班出身， 卻是憑藉著興趣、熱情以及時間上的投入才有如今的美食呀！ 感恩、讚嘆真的是謝謝老闆的堅持才有這麼高CP的火鍋存在 友人麻辣鍋套餐下來價位大概$400有找，我個人覺得麻辣鍋可$400內解決超級便宜! 本來店內不提供醬料，但店經理透漏有客人投訴吃火鍋不加醬很不習慣 於是店裡就擺了，當然我也是有先裝一碗（畢竟真的是習慣） 但當我涮一片肉單吃，還真的很入味呢！後來真的完全沒用醬... 我必須推薦愛吃麵的人一定加價點這款銷魂麵，尤其吃辣的人! 可能我本人很喜歡，真的一下子就嗑光， 這比知名麻辣過甩來甩去的麵好吃太多CP值又高! 店內不定時有推出一些新活動，像是霜降牛有買一送一~ 肉片跟臉差不多一樣大了肉質蠻嫩的! 店經理說肉片都是現削的，廚房就一位出餐員工， 不用是專業廚師但就是要學使用削肉機。 店內還有好多必點品項，像是雞佛阿! 我本身不敢吃，不然其實網上爬文跟GOOGLE評論查看， 還真的是吃的人讚不絕口! 如果再訪我還會點其他湯頭試試~ ☞ Golike 影音連結版 : https://youtu.be/xxNvmhpv1dU ☞ Golike 好讀圖文版 : https://reurl.cc/85Zkdy --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.66.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1672928875.A.385.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: DemoX (118.166.66.193 臺灣), 01/05/2023 22:34:04 ※ 編輯: DemoX (1.169.246.135 臺灣), 02/28/2023 03:18:55