※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XiZ8HTY ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北松山饒河夜市 春日白糖粿(新開幕點心 時間: Fri Dec 10 00:42:53 2021 【春日白糖粿】 電話：0927 002 786 地址：台北市松山區饒河街149號 營業時間：17:00–23:30 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：50 服務費：無 其他支付：無 外送：無 ----- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/20095 ----- 饒河街裡新開了一家很有特色的白糖粿，上回我就把他列為之後待吃清單，昨天吃完連家 豬腳後第二站就來吃吃這很特別的小玩意了！ 這家的位置大約在中段，雖只是個夜市小攤，不過攤車也做得很有質感！ 值得一提的是雖然戴著口罩，但感覺老板超帥，老闆娘也超美！！ 一份三條５０元，可以任選３種口味，這次我要一次吃吃所有口味，所以點了兩份。 因為現點現炸要等上一會，不過這樣才好吃阿！！！！ 我覺得白糖粿的油很重要，他們家的油不錯，看起來蠻乾淨，炸出來的粿也是金黃色澤。 不同口味是搭配不同的風味粉，炸好後沾裹就可以吃拉。 應該很多人不知道白糖粿是什麼，我們可以把他想成炸麻薯，外頭薄皮酥脆，內部柔軟， 剛炸起來很燙小心燙口！ 五種口味一致的特色都不會很甜，我本以為這會甜到要配茶，但是完全不會！這些甜味都 是淡雅的點綴風味。 花生、芝麻是比較基本的口味，抹茶、紫薯、鐵觀音可可是比較有創意的風味。我比較喜 歡芝麻、鐵觀音可可的風味，這兩個比較濃，其他就只是點綴風味的配角。 【簡單小評】 饒河夜市新開幕的文青白糖粿，一份50元不會很貴，類似像炸麻薯的小物，很適合當飯後 小甜點。春日的炸功很棒，外皮拿到現吃午告酥，還會有咖的酥感，裡頭是軟綿的麻薯， 要小心燙！另外也有６種口味，可以混搭，我推薦芝麻和鐵觀音可可。感覺老闆和闆娘都 是型男美女，年輕人創業多多支持。最後也蠻推薦大家來到饒河，吃完正餐後還有點胃， 可以來嘗試看看這南部的小點心！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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