※ [本文转录自 Food 看板 #1XiZ8HTY ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北松山饶河夜市 春日白糖粿(新开幕点心 时间: Fri Dec 10 00:42:53 2021 【春日白糖粿】 电话：0927 002 786 地址：台北市松山区饶河街149号 营业时间：17:00–23:30 用餐时间：2021年12月 每人平均价位：50 服务费：无 其他支付：无 外送：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/20095 ----- 饶河街里新开了一家很有特色的白糖粿，上回我就把他列为之後待吃清单，昨天吃完连家 猪脚後第二站就来吃吃这很特别的小玩意了！ 这家的位置大约在中段，虽只是个夜市小摊，不过摊车也做得很有质感！ 值得一提的是虽然戴着口罩，但感觉老板超帅，老板娘也超美！！ 一份三条５０元，可以任选３种口味，这次我要一次吃吃所有口味，所以点了两份。 因为现点现炸要等上一会，不过这样才好吃阿！！！！ 我觉得白糖粿的油很重要，他们家的油不错，看起来蛮乾净，炸出来的粿也是金黄色泽。 不同口味是搭配不同的风味粉，炸好後沾裹就可以吃拉。 应该很多人不知道白糖粿是什麽，我们可以把他想成炸麻薯，外头薄皮酥脆，内部柔软， 刚炸起来很烫小心烫口！ 五种口味一致的特色都不会很甜，我本以为这会甜到要配茶，但是完全不会！这些甜味都 是淡雅的点缀风味。 花生、芝麻是比较基本的口味，抹茶、紫薯、铁观音可可是比较有创意的风味。我比较喜 欢芝麻、铁观音可可的风味，这两个比较浓，其他就只是点缀风味的配角。 【简单小评】 饶河夜市新开幕的文青白糖粿，一份50元不会很贵，类似像炸麻薯的小物，很适合当饭後 小甜点。春日的炸功很棒，外皮拿到现吃午告酥，还会有咖的酥感，里头是软绵的麻薯， 要小心烫！另外也有６种口味，可以混搭，我推荐芝麻和铁观音可可。感觉老板和板娘都 是型男美女，年轻人创业多多支持。最後也蛮推荐大家来到饶河，吃完正餐後还有点胃， 可以来尝试看看这南部的小点心！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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