網誌圖多無人物無音樂好讀版： http://puddingann.pixnet.net/blog/post/341763726 ----------------------------------------------------- 地址：台北市市民大道四段179號 電話：02-25788879 營業時間：18:00-01:00，週一公休 ----------------------------------------------------- 跟柯柯來到一級戰區市民大道吃居酒屋!1978壹酒柒吧燒烤海鮮酒吧~ 市民大道上真的好多吃的，1978從外觀看超有設計感!工業風格的建築~ 還可以看到超大水族箱!裡面是活跳跳的蝦子~ 不過因為GOOGLE MAP定位不在正確的位子上面， 所以柯軟找了一下路，不知道在哪邊還打給店家詢問哈哈 要找的話可以輸入原創花雕雞，旁邊就是1978啦~ 來看看店內環境吧~ 一進店裡左手邊透明板上寫著許多看起來好好吃的菜色~ 往左邊一看是可愛熊本熊的酒桶耶XD 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 外觀看起來就十分高聳的1978，總共有三層樓!這是一樓的位子 旁邊的出餐吧台後方有大螢幕，還有許多可愛的標語，都可以拿來拍照用 走上二樓看看~只能說1978的牆壁都很酷XD 很像以前什麼古文明的斑駁牆壁，別有一番風味 二樓有三個包廂，最大的包廂大概可以容納10-12人~ 另外兩個包廂比較小一點，大概為六人座，但是熱鬧一點，坐8-9個也是沒問題啦XD 隨店員的腳步來到三樓， 一開門映入眼簾的是超高級的VIP包廂阿!!!根本就是某個人的家裡吧~好舒適! 除了有舒服沙發，還有大螢幕、小吧檯， 還有乾濕分離的淋浴間，可以洗澎澎耶!好貼心喔~ VIP包廂包場費用是2萬，不限人數不限時間， 超適合來這邊趴踢或是慶生、辦活動之類的~ 喔還有一個很特別的東西，就是門口的互動牆，點選可以看菜單 最近有滿NT5000可以抽獎的活動!仔細一看，裡面的獎項都很棒耶，超有誠意~ 來看看1978壹酒柒吧菜單吧~ 點完菜後送上小菜~泡菜滿好吃的，酸酸辣辣好開胃! 因為今天騎車來所以不喝酒~所以跟柯柯點了可樂(NT60)、雪碧(NT60) 首先上的是松葉蟹膏海膽干貝堡(NT300/個) 超巨大的干貝上面撲滿滿鮭魚卵、海膽， 內餡還夾著蟹膏，光看就讓人目不轉睛，超豪華奢侈的一道前菜阿XD 根本就是滿滿的海鮮饗宴~膽固醇什麼的就先放一邊吧XD 因為餡料太豐盛，拿起來要小心，不能讓任何一種配料掉下去 干貝超肥美新鮮，鮭魚卵更是波波波地在口中爆汁， 一口咬下排山倒海而來的鮮甜滋味在口中交互併開，多種層次的日式漢堡超美味的! 再來是魔法蛤蠣波特(NT380) 這名字取的超有創意XD一掀開鍋蓋會有白花花的水蒸氣冒出， 真的很像哈利波特在施展魔法! 打開後看到滿滿的蛤蠣，下方則是撲滿石頭。 店家是先將石頭燒到炙熱，放上蛤蠣再加入清酒嗆鍋，再用高溫蒸氣讓蛤蠣開口 一打開鍋蓋酒香撲鼻，蛤蠣各個也超肥大的~ 吸飽了滿滿酒清香，同時也去除了蛤蠣比較重的腥味， 平常不太吃蛤蠣的軟西今天可是連續吃了好幾個呢! 另外下面蛤蠣精華，店員也會很貼心的幫忙集中成一小碗， 柯柯喝起來覺得就像是蜆精一樣阿XD 再來是美國Prime無骨牛小排佐松露鹽(NT680) 旁邊搭配的是玫瑰鹽、松露鹽及檸檬~ 放在石板上呈現會讓軟西想到之前跟姊妹去吃的OFFICE by mastro 五分熟的Prime等級牛肉，光上桌就可以看到漂亮油花分布 外皮焦脆，內裡牛肉卻是鮮甜軟嫩，一口咬下多汁不老不乾澀~ 沾著玫瑰鹽或是松露鹽解點油膩，配上檸檬更是激發出牛肉本身甜味好好吃~ 一旁的生菜沙拉不只美觀擺盤而已，一口牛肉一口沙拉讓人清爽無負擔! 下一道是1978雪中紅(NT780) 看就知道為什麼叫雪中紅了吧XD 撲滿整個鍋底的海鹽就像白雪一樣，上面肥滋滋泰國蝦紅通通的，難怪取名雪中紅! 而且這泰國蝦有多新鮮呢... 就是剛剛門口看到蝦子們，店員直接撈出來料理的阿哈哈哈!夠新鮮了吧XD 一樣是蓋上鍋蓋用鹽蒸的方式帶出蝦的鮮味，一打開鍋蓋的那一霎那真是讓人驚嘆連連~ 蝦子每一隻都超級肥大XD頭都比兩三隻指頭合起來還粗~喜歡吃蝦的不容錯過這道菜! 蝦肉彈牙可口，吃起來鮮甜美味，配上海鹽的鹹味，讓人好像置身海中一樣~ 又厚又肥的泰國蝦，因為剛剛在蒸的時候已經帶入了鹽調味， 所以不需要其他配料就相當好吃了! 看看這肥美大隻的蝦子是不是很過癮 裡面滿滿的蝦膏 每一隻都Q彈彈牙，感覺蝦子就像在口中活跳跳一樣! 再來也是店內招牌菜之一1978招牌鹽烤魚 今天的是鹽烤吳郭魚(NT350) 整隻吳郭魚霸氣鹽烤完後就直接上桌，份量也是滿驚人的阿XD 魚肉細緻綿密，烤得入味，海鹽把魚肉鮮味都牢牢鎖住了! 再來是鹽烤鮭魚腹肚(NT260) 其實才剛吃完一大隻吳郭魚，但是這鮭魚有夠軟嫩，上桌沒三兩下柯柯就吃光光啦XD 炙燒鮭魚親子芝司捲(NT360) 用鮭魚、起司包起來的壽司捲，上方灑滿鮭魚卵、蔥花，裡面夾著炸蝦 由於炙燒過，鮭魚豐富油脂吃起來更為肥嫩，起司香濃，配上裡頭獨特炸蝦好好吃 豐富層次，獨特口感讓人回味再三~讓軟西想到之前吃過的匠太郎還有真手藝壽司 脆皮青蔥肥腸(NT180) 這道是軟西指定要吃的，這是我最喜歡的肥腸阿開甚麼玩笑XD 不過只能說1978給料也太大方，看到這麼大份量的肥腸柯柯有點嚇到哈哈 肥滋滋口感配上烤得酥酥脆脆的外皮， 雖然每吃一個都覺得好負擔，但是還是忍不住一掃而空啦XD 推推1978壹酒柒吧燒烤海鮮酒吧!!!每道菜都令人驚艷，份量十足 帶點考古風格的斑駁牆面，加上工業風的整體設計，還有舒適大包廂 很適合三五好友來聚餐、喝酒、慶生、辦趴替啦! 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 http://puddingann.pixnet.net/blog/post/341763726 --

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