餐廳名稱：太妃鍋 消費時間：105年10月18日晚上7點 地址：台北市松山區八德路三段155巷21號 電話：02 2578-6108 營業時間：11:00–22:00 每人平均價位：160 之前看板上的食記一直想去吃，可是週末一直下雨無法成行。 今晚外食日難得早下班可以去遠一點的地方吃，而且天氣也不錯，所以就去吃了。 本篇食記無照片，顧著吃都來不及了還是不要秀我拙劣的拍照技巧了哈哈～ 想看照片的網路找一找也可以看到 ^^ 今晚和老公一起去吃的，本來老公還嫌會走很多路， 結果搭公車在南京寧安街口下、往育達商職方向直走幾分鐘就到了， 晚餐吃完剛好還可以往回走到O'life買飲料。（老公os表示滿意哈哈） 點餐的順序是先點湯頭，再點肉品，再點主食； 因為老公是胡椒粉控，所以直接點太妃鍋湯頭給他，而我則點了蒜味龍骨鍋。 肉品和主食我們都點了豬肉和白飯 （主食部分記得菜單上烏龍麵和另一個好像忘記是什麼， 有寫要另加十元，不過這個是外帶才要加錢，內用不用加錢）。 在這裡PS一下： 點餐時剛好老公看到加10元的主餐所以問了一下， 我記得有聽到服務員說加10元那個是外帶的， 但是剛剛和老公再確認時又不是這樣了.....= =|||| （ㄟ害....如果我講錯的話不負責喔....><） 而幫我們送飯碗的好像就是傳說的正咩老闆娘， 說話帶點娃娃音（因為她告訴我們：白飯無限吃到飽喲～^_<） 很年輕活潑的正咩一枚～（想追她的快去吃鍋XDDD） 幫我們上鍋的是熟女老闆娘，在上龍骨鍋時還特地提醒說不要煮太久，不然會很鹹， 然後就幫我們開火了；接著就等著乾乾的鍋煮成有湯頭的鍋了。 太妃鍋因為是胡椒味湯頭，所以帶有微微的辣，湯裡面有加當歸， 感覺煮久的話似乎會變苦。 而我的龍骨鍋湯頭真的是濃濃的蒜頭味，但是又不會有蒜頭的嗆， 鍋料可以參考這個食記http://goo.gl/sbzLPp　內容物完全一樣。 不過老公對於裡面有生香菇有一點意見，因為他覺得菇類都要煮比較久， 這樣不能快點吃會很不方便（呵呵） 在等鍋煮開這段時間當然就是忙著裝飯、弄醬、倒飲料了。 醬有五種，印象中是沙茶、醬油膏、辣油、辣豆瓣還有一個我忘了， 飲料有一個是紅茶，另一個白色透明的不知道是不是白開水。 而餐具都放在醬料桌下方的抽屜，可以自己拉出來取用。 等鍋裡的湯頭煮開後，我們第一個夾出來的就是冬粉， 因為這個煮久了就會爛爛的還會把湯汁吸光光， 接著吃掉青菜（因為煮久了會黃掉）， 豬肉雖然是冷凍的但是吃起來挺好吃的（建議肉片變軟後要把它攤開來繼續煮）， 肉片好像比100元出頭的小火鍋多一片，記得這類火鍋都是放3片肉，而這裡則是4片。 這裡的菜盤比較少人造食物（就是魚板這類東西），吃起來感覺比較健康一點。 另外我覺得把料吃完後，再加一點飯丟到鍋裡煮成雜炊一定很棒， 因為這湯頭這麼濃，光是拌飯吃就覺得好好味呀～～ 胃口好的人一定要試試！ 吃完飯，當然不能忘記吃冰淇淋了，有四種口味， 我吃得出有牛奶、哈密瓜、蘭姆葡萄， 剩下的那個只剩一丁點了不好挖所以吃不出來。 不過冰淇淋這邊我有個想法，那個上面的玻璃門能不能換成左右開的？ 因為現在這種上下開的開法，我一個手短的女性在挖冰淇淋時就會被玻璃門卡到， 不好挖裡面的那兩桶....（所以裡面那兩桶的冰淇淋有九成滿，靠外邊的都見底了） 吃完鍋後結帳，幫我們結帳的是正咩老闆娘，本來的結帳金額是320元， 在告知是松山板友後，立馬減為300元， 之後老闆娘拿出了傳說中的送肉盤DM（原來這個要吃鍋後結帳才拿得到登愣！） 所以聰明的鄉民們應該知道—— 第一次吃鍋要鄉民優惠、第二次就可吃到價值50元的免費肉盤喲！ 相信我很快就會去吃那個價值50元的免費肉盤了哈哈XD 另外這裡的客人好像還不多，大家不用擔心一堆人去吃會沒位子， 為了要讓這樣注重湯頭的好店維持下去 （其實是為了看帥氣的老闆和正咩老闆娘哈），快揪團去吃吧～～ --

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