※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食玩誌] 台北-15區法式烘焙 時間: Wed Aug 26 20:54:21 2009 餐廳名稱：15區法式烘焙 無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/26306090 地址：台北市民生東路三段113巷6弄11號 電話：02-2545-6760 營業時間：10:30~20:30 抹茶千層派，130元。 15區有幾款蛋糕都是熱門款，千層派是其一； 酥脆的派皮夾著抹茶卡式達醬，店家取來刀子毫不費力地切成三小塊， 但是要吃的優雅可要費很多力。 派皮太酥，所以輕切即碎；抹茶卡式達醬非常柔滑，想要輕叉而下， 卻會讓派皮跟著滑開，最後完全就是放棄優雅的吃相， 只要能弄到嘴裡就很開心。抹茶卡式達醬淡淡一抹清香與派皮的美妙口感， 交織出美味的甜點，個人私心覺得比品悅糖的千層酥好吃。 半熟巧克力，120元。 輕輕挖開，巧克力醬就流了出來，是這蛋糕最大的賣點。 可可成份頗高的巧克力，香甜而不易膩，濃郁的美味在嘴裡化開； 或是搭著盤面上的餅乾小碎片，反而巧妙地有著脆脆的口感，以及另一個層次的香氣。 不過老實說，星巴克隨季節推出的岩漿熱巧克力蛋糕比較好吃， 巧克力醬更香醇更濃郁，但是由於星巴克是以店內的烤箱加熱， 所以巧克力醬的融化程度不一，雖然美味是一樣的， 但有時融化不全就少了一點驚喜。 綠色：開心果馬卡龍，45元。 粉色：玫瑰馬卡龍，45元。 每在台灣吃一次馬卡龍，就想念一次日本的Pierre Herme馬卡龍。 15區的馬卡龍很單薄，吃起來的口感更單薄，就連內餡也過於人工香甜， 不過開心果口味倒是好一點，比較有別於其他家賣的馬卡龍。 不過跟品悅糖相比較之下，品悅糖的馬卡龍略剩一籌。 馬可波羅茶，150元。 採擷自中國與西藏等東方國家特殊花香製成，充滿神秘的東方色彩， 伴隨著MF在歐陸成名。(此段文字出自15區法式烘焙的MENU) 此為茶套餐A，任選MF茶一壺+NT$100~130甜點一個，每份250元。 馬可波羅茶有著非常豐富的層次， 紅茶、玫瑰、柑桔等香氣組成一壺芬芳無比的茶， 也舒緩了夏日午後的燥熱，讓心情跟著放輕鬆， 也為豐富無比的下午茶聚會增添多種風情。 店裡非常明亮且顏色活潑亮麗，可在不打擾客人的情況下隨意拍照； 內用區是稍嫌擠了點，而且隔壁桌如果交談聲太大， 偶爾會被影響，但整體來說仍算舒適，仍是個適合三五好友小聚的好地方。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3434942 延伸品味：[台北]品悅糖 La Douceur 法式甜品專賣 (內用篇) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/25975908 [台南]深藍咖啡館不只賣千層蛋糕─提拉米蘇也是超水準 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/17175510 --

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