※ [本文转录自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凯西食玩志) 看板: Food 标题: [食玩志] 台北-15区法式烘焙 时间: Wed Aug 26 20:54:21 2009 餐厅名称：15区法式烘焙 无音乐图文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/26306090 地址：台北市民生东路三段113巷6弄11号 电话：02-2545-6760 营业时间：10:30~20:30 抹茶千层派，130元。 15区有几款蛋糕都是热门款，千层派是其一； 酥脆的派皮夹着抹茶卡式达酱，店家取来刀子毫不费力地切成三小块， 但是要吃的优雅可要费很多力。 派皮太酥，所以轻切即碎；抹茶卡式达酱非常柔滑，想要轻叉而下， 却会让派皮跟着滑开，最後完全就是放弃优雅的吃相， 只要能弄到嘴里就很开心。抹茶卡式达酱淡淡一抹清香与派皮的美妙口感， 交织出美味的甜点，个人私心觉得比品悦糖的千层酥好吃。 半熟巧克力，120元。 轻轻挖开，巧克力酱就流了出来，是这蛋糕最大的卖点。 可可成份颇高的巧克力，香甜而不易腻，浓郁的美味在嘴里化开； 或是搭着盘面上的饼乾小碎片，反而巧妙地有着脆脆的口感，以及另一个层次的香气。 不过老实说，星巴克随季节推出的岩浆热巧克力蛋糕比较好吃， 巧克力酱更香醇更浓郁，但是由於星巴克是以店内的烤箱加热， 所以巧克力酱的融化程度不一，虽然美味是一样的， 但有时融化不全就少了一点惊喜。 绿色：开心果马卡龙，45元。 粉色：玫瑰马卡龙，45元。 每在台湾吃一次马卡龙，就想念一次日本的Pierre Herme马卡龙。 15区的马卡龙很单薄，吃起来的口感更单薄，就连内馅也过於人工香甜， 不过开心果口味倒是好一点，比较有别於其他家卖的马卡龙。 不过跟品悦糖相比较之下，品悦糖的马卡龙略剩一筹。 马可波罗茶，150元。 采撷自中国与西藏等东方国家特殊花香制成，充满神秘的东方色彩， 伴随着MF在欧陆成名。(此段文字出自15区法式烘焙的MENU) 此为茶套餐A，任选MF茶一壶+NT$100~130甜点一个，每份250元。 马可波罗茶有着非常丰富的层次， 红茶、玫瑰、柑桔等香气组成一壶芬芳无比的茶， 也舒缓了夏日午後的燥热，让心情跟着放轻松， 也为丰富无比的下午茶聚会增添多种风情。 店里非常明亮且颜色活泼亮丽，可在不打扰客人的情况下随意拍照； 内用区是稍嫌挤了点，而且隔壁桌如果交谈声太大， 偶尔会被影响，但整体来说仍算舒适，仍是个适合三五好友小聚的好地方。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3434942 延伸品味：[台北]品悦糖 La Douceur 法式甜品专卖 (内用篇) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/25975908 [台南]深蓝咖啡馆不只卖千层蛋糕─提拉米苏也是超水准 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/17175510 --

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