餐廳名稱：田季發爺 地址：台北市健康路182號1樓 電話：(02)2760-1909 營業時間： 中午12:00到凌晨12:00 價位範圍(每人)：$399 / $499 吃到飽 可刷卡（可/不可）： 不可 官網：http://www.hito-bbq.com.tw 體驗時間：2009.4.18 圖文網誌版:http://blog.yam.com/angelangel35/article/20712062 跟國中幾個好麻吉要相聚，鎖定了多家燒肉 從較貴的moe燃、乾杯；到中價位的原燒、牛角 .. 到平價路線的田季發爺、燒霸、醬太郎 最後由於大部份的人預算設在500元以內(最好還可以續攤去喝杯飲料) 於是選擇了也很多人推薦的「田季發爺」(原田野燒肉) 果真是如大家所說的很難訂位...用前一、兩天訂只能訂到晚上九點、十點以後 中午跟晚上正常用餐時段整個訂的滿滿滿， 最後好不容易健康店有八點半還九點的位子，我們當然就衝囉!! 菜單只有兩面，分$399及$499，$499的多了一些比較高檔的食材， 但很多也只限點一次，我們都選了$399 $399的menu 事後我們慶幸只點了$399的，因為$399的菜色其實夠多了， 我們兩小時的狂吃也沒辦法完全把全部都吃過呢 一大盆的综合沙拉，在肉還沒上場前， 先吃吃沙拉開開胃 店員會先很親切的問我們要不要他們先上一些基本款， 我們幾個還是決定自己先點，以防基本款有大家不愛吃的東， 到時候浪費了。 田季發爺的特色之一、就是店員會教你怎麼烤， 太貼心了!!!這樣愛吃的我才能拼命吃嘛~>////< 這盤明顯看的出來肉質比較不好... 大量的肉上桌囉!! (就不一一介紹這些肉是什麼肉囉~~請原諒我的懶惰XD) 奶油金針菇 其實算普普通通，牛太的奶油金針菇雖然湯湯的， 不過金針姑比田季發爺的來得營養好吃呢。 (好像不應該拿吃到飽跟單點店做比較...但我吃過的燒肉很少...請多見諒) 烤肉的祕訣大家都知道， 就是不要一直翻面，通常翻一次~兩次就可以了 等到有血水浮出就差不多可以翻了，這樣肉才不會烤乾，肉汁也能鎖住 烤好的肉看起來很不錯吧 這家店的調味料也不少，簡介如下 基本款：醬油、蒜泥、黑胡椒、鹽、檸檬汁 其他款：起司粉、芥末粉、孜然粉、七味粉 其實我最愛的還是沾鹽啦， 不過常常失手加太多...好鹹哦~>< 烤的時候會先灑黑湖椒在肉片上 小排是平常去燒烤店不愛點的東， 因為不好烤，常常不是太老就是不熟， 不過來這邊有專人教學(運氣好甚至都可以交給店員烤) 所以放心的叫了一些 同行有人不吃牛，所以豬肉片也來了一些 花枝、魚、飯糰 大家真的狂點..也都幾乎吃光光了呢! 柳葉魚排排站 肚子裡都有蛋，我喜歡吃有蛋的魚 店員說等到魚眼慢慢變白色凸出來就可以翻面了 真的變白了...why!?太神奇了!! 我也可以翻面了，因為我也很白目 (驚) 店員說的翻面..是連烤網一起翻阿.....為什麼魚不會掉下來呢 (正當起了這疑問時，還真的一隻魚就掉下來了XDDD) 看起來好像還好的飯糰 烤得酥脆，有鍋巴的口感， 其實還不錯啦，吃一個墊墊肚子 店員趁我上洗手間時烤了麻糬~~ 所以我只看到一下下的枕頭秀~ 它們就浸入煉乳中囉 年糕是讓我最印象深刻的東 可惜只能點一份 店員很厲害的在每個年糕上開了洞，灌入煉乳跟花生粉， 這個年糕部份口感比前一個微脆，也相當好吃！ 這家店服務真的不錯，肉質不能說多好， 就大概是4~500元吃到飽店的基本品質， 我們已經不是尖峰時間去吃了，人還是超多的 感覺服務生有忙不過來的fu，但還是盡可能每一種都過來教學， 最後收尾時時間已經比較晚了，店員就過來幫我們烤到結束，謝謝! 讓我有辦法一直吃吃吃XDDD 我覺得C/P值還不錯呢！會想再來的一家店， 健康店的缺點就是位子不多、沒有ice cream， 其餘我都覺得頗滿意的！ 推薦給大家！ -- ╭═══════ ◢◤◢◢ ◢ ══◤ ◥ ══════╮ ║ ▉ ▅▋◥◣◤◥◣◤ ◣◣◣◣ │ ║ ◢ ▊ ◣ ◢█ ▆█▆█▇ ◢◣▄.▄◢◣ angeltfos │ ║ ◥◤ ◥ ▋ ◢▋ ▇█▂ ◤ ◥ ◢ │ ╰══════ ▋ ◤◥◣ ◥◤ ═════════════╯ http://www.wretch.cc/album/angeltfos --

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