餐廳名稱：上園食府 地址：台北市民生東路三段130巷5弄4號 電話：02-25450769 營業時間： 價位範圍(每人)：約200~300元/人 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：有屏風可隔開 推薦菜色：涼拌白菜心 官網： 圖文並茂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/thisisbook/20594316 =============================以下為BBS版================================== http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167857.jpg 週五的中午，來到西華飯店對面的巷弄中，這裡沒有商圈的吵雜，只有和煦的陽光和愜意 後來選擇了上園食府，已聽說很多名人獨愛這家中式餐館，連戰、王金平、江丙坤、吳清 友、施振榮...許多政商名流都常來光顧 在外居住的我非常想念吃合菜的感覺，這加價格並不貴，索性就選擇了這家館子 適中的燈光和乾淨的用餐環境是一般中小型中式餐館所少見的 中午的客群以附近的上班族為主 沒有怠慢，老闆娘以親切的笑容為我們帶位介紹餐點與奉茶 因為僅有兩位，所以只點了三道招牌菜，豆干肉絲、豆酥鱈魚、涼拌白菜心，另外免費附 上三碟小菜和青菜豆腐蛋花湯(凡未點湯的顧客皆贈送) 很快的，三碟小菜先上來了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167867.jpg&p=10 分別是涼拌豆干絲、涼拌小黃瓜、辣炒小魚乾 對於豆干這種東西，其實我很挑剔，只要醬汁和豆干口感太硬太軟都會讓我皺眉，但出乎 意料，上園沒讓我失望，豆干絲的口感軟硬適中，也夠清爽。 涼拌小黃瓜雖然是簡單小菜，但偏偏很多餐館都沒用心，常不入味，上園的小黃瓜不僅微 酸入味，還同時保持了脆度，但如果油量可以再用少些會更開胃。 辣炒小魚乾非常棒，對於近期胃不好的我來說，辣度剛好，超級下飯，如果有賣一整罐， 我一定會帶回家配飯吃!!XD 首先上來的是豆干肉絲NT.180 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167870.jpg&p=13 照片可能拍小了，這樣的份量其實可以足夠四個人享用，豆干一樣口感軟硬適中，肉絲沒 有炒太老，每次自己要做XX炒肉絲總是得注意兩種料的先後下鍋時間，不然要嘛肉絲太老 、要嘛青椒都縮掉了。 可是這兩份料的火侯及下鍋時間很精確，所以兩樣熟度都剛好，而且都有入味，不會造成 一道菜兩種味道的尷尬，難怪可以成為招牌菜!! 用料上很捨得，豬肉也是挑等級較高的使用，即使只是肉絲也一樣細心，加分! 再來是豆酥鱈魚NT.280 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167869.jpg&p=12 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167871.jpg&p=14 本來一上桌，看到鋪滿滿的豆酥，心裡很害怕會超級油膩的(胃不好和減肥中的人的大敵 ><) 但是豁出去吃了一口，發現不但不會油膩，而且豆酥的酥香脆感和鱈魚的軟滑鮮嫩，口感 和味道上的反差是絕配!! 而且豆酥沒有炸焦，因為豆酥一但炸焦了就會苦，苦了跟鱈魚配一起苦味就會更明顯，這 一點上園過關了! 接著是我最愛的一道菜色，涼拌白菜心NT.180 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167872.jpg&p=15 像泰國的涼拌菜一樣爽口，但沒有泰式的那麼酸，在口味上是比較適合台灣人的，每一條 菜切絲都是鮮脆的，伴上微酸的醋汁，清爽中卻又透著花生的些許油脂，最後還帶有香菜 的香氣撲鼻而來，是一道層次感很夠的涼拌菜! 吃過很多間的涼拌菜，其中在泰式餐館中享用機會為大宗，瓦城、非常泰、泰富豪、湄南 小鎮、泰平天國、紅拱門...甚至在泰國當地吃過的涼拌菜，雖然兩者的性質有所差異， 一者要求酸辣，一者則是微酸，但以涼拌菜總論，我吃過最好吃的卻是近在咫尺的上園食 府! 推薦大家有機會去上園用餐一定要點這道涼拌白菜心!!不會讓你失望的!! 吃到這也差不多也飽了，老闆娘又端出一道青菜豆腐蛋花湯@@ 原來是只要沒有單點湯類的顧客都會有一道公司免費招待湯，也太夠意思了吧! 青菜豆腐蛋花湯味道沒有外面的鹹，個人覺得這樣清淡也不錯，雖然是免費贈送，用料倒 也夠大方，你看看 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167873.jpg&p=16 最後還附贈一人一碟的柳丁當餐後水果，點了三道菜，卻多了三道小菜、青菜豆腐湯、水 果、綠茶，其實算算真的不貴啊! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167878.jpg&p=21 不收服務費，但倒茶也絲毫沒有怠慢過，比外面許多收了服務費的餐廳還周到!! 店內有兩人位、四人位、大圓桌可以坐 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167866.jpg&p=9 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167881.jpg&p=24 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167879.jpg&p=22 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167880.jpg&p=23 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167877.jpg&p=20 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167883.jpg&p=26 菜色選擇也很多樣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167858.jpg&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167859.jpg&p=2 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167860.jpg&p=3 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167861.jpg&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167862.jpg&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167863.jpg&p=6 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167864.jpg&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167865.jpg&p=8 三五好友聚會或母親節全家聚餐都還滿適合的 是老少皆宜的口味，今天菜色算算640元，不加收服務費，可刷卡 還贈送湯、水果、茶水，手藝和精緻度都超過飯店級(本人吃過君悅、圓山、六福、遠企 都覺得不及上園)，聽說裡面的師傅是飯店三十年經驗的老廚師了 個人覺得C/P值很高，唯獨沒有如蔡家的紅豆食府有名，而且隱身在巷弄中，實在是太可 惜了 如果你問我會不會想再回去用餐? 我的意願是100%! -- * Stephanie's album * http://www.wretch.cc/album/thisisbook --

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