餐厅名称：上园食府 地址：台北市民生东路三段130巷5弄4号 电话：02-25450769 营业时间： 价位范围(每人)：约200~300元/人 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：有屏风可隔开 推荐菜色：凉拌白菜心 官网： 图文并茂网志版:http://www.wretch.cc/blog/thisisbook/20594316 =============================以下为BBS版================================== http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167857.jpg 周五的中午，来到西华饭店对面的巷弄中，这里没有商圈的吵杂，只有和煦的阳光和惬意 後来选择了上园食府，已听说很多名人独爱这家中式餐馆，连战、王金平、江丙坤、吴清 友、施振荣...许多政商名流都常来光顾 在外居住的我非常想念吃合菜的感觉，这加价格并不贵，索性就选择了这家馆子 适中的灯光和乾净的用餐环境是一般中小型中式餐馆所少见的 中午的客群以附近的上班族为主 没有怠慢，老板娘以亲切的笑容为我们带位介绍餐点与奉茶 因为仅有两位，所以只点了三道招牌菜，豆干肉丝、豆酥鳕鱼、凉拌白菜心，另外免费附 上三碟小菜和青菜豆腐蛋花汤(凡未点汤的顾客皆赠送) 很快的，三碟小菜先上来了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167867.jpg&p=10 分别是凉拌豆干丝、凉拌小黄瓜、辣炒小鱼乾 对於豆干这种东西，其实我很挑剔，只要酱汁和豆干口感太硬太软都会让我皱眉，但出乎 意料，上园没让我失望，豆干丝的口感软硬适中，也够清爽。 凉拌小黄瓜虽然是简单小菜，但偏偏很多餐馆都没用心，常不入味，上园的小黄瓜不仅微 酸入味，还同时保持了脆度，但如果油量可以再用少些会更开胃。 辣炒小鱼乾非常棒，对於近期胃不好的我来说，辣度刚好，超级下饭，如果有卖一整罐， 我一定会带回家配饭吃!!XD 首先上来的是豆干肉丝NT.180 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167870.jpg&p=13 照片可能拍小了，这样的份量其实可以足够四个人享用，豆干一样口感软硬适中，肉丝没 有炒太老，每次自己要做XX炒肉丝总是得注意两种料的先後下锅时间，不然要嘛肉丝太老 、要嘛青椒都缩掉了。 可是这两份料的火侯及下锅时间很精确，所以两样熟度都刚好，而且都有入味，不会造成 一道菜两种味道的尴尬，难怪可以成为招牌菜!! 用料上很舍得，猪肉也是挑等级较高的使用，即使只是肉丝也一样细心，加分! 再来是豆酥鳕鱼NT.280 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167869.jpg&p=12 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167871.jpg&p=14 本来一上桌，看到铺满满的豆酥，心里很害怕会超级油腻的(胃不好和减肥中的人的大敌 ><) 但是豁出去吃了一口，发现不但不会油腻，而且豆酥的酥香脆感和鳕鱼的软滑鲜嫩，口感 和味道上的反差是绝配!! 而且豆酥没有炸焦，因为豆酥一但炸焦了就会苦，苦了跟鳕鱼配一起苦味就会更明显，这 一点上园过关了! 接着是我最爱的一道菜色，凉拌白菜心NT.180 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167872.jpg&p=15 像泰国的凉拌菜一样爽口，但没有泰式的那麽酸，在口味上是比较适合台湾人的，每一条 菜切丝都是鲜脆的，伴上微酸的醋汁，清爽中却又透着花生的些许油脂，最後还带有香菜 的香气扑鼻而来，是一道层次感很够的凉拌菜! 吃过很多间的凉拌菜，其中在泰式餐馆中享用机会为大宗，瓦城、非常泰、泰富豪、湄南 小镇、泰平天国、红拱门...甚至在泰国当地吃过的凉拌菜，虽然两者的性质有所差异， 一者要求酸辣，一者则是微酸，但以凉拌菜总论，我吃过最好吃的却是近在咫尺的上园食 府! 推荐大家有机会去上园用餐一定要点这道凉拌白菜心!!不会让你失望的!! 吃到这也差不多也饱了，老板娘又端出一道青菜豆腐蛋花汤@@ 原来是只要没有单点汤类的顾客都会有一道公司免费招待汤，也太够意思了吧! 青菜豆腐蛋花汤味道没有外面的咸，个人觉得这样清淡也不错，虽然是免费赠送，用料倒 也够大方，你看看 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167873.jpg&p=16 最後还附赠一人一碟的柳丁当餐後水果，点了三道菜，却多了三道小菜、青菜豆腐汤、水 果、绿茶，其实算算真的不贵啊! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167878.jpg&p=21 不收服务费，但倒茶也丝毫没有怠慢过，比外面许多收了服务费的餐厅还周到!! 店内有两人位、四人位、大圆桌可以坐 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167866.jpg&p=9 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167881.jpg&p=24 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167879.jpg&p=22 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167880.jpg&p=23 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167877.jpg&p=20 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167883.jpg&p=26 菜色选择也很多样 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167858.jpg&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167859.jpg&p=2 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167860.jpg&p=3 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167861.jpg&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167862.jpg&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167863.jpg&p=6 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167864.jpg&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=thisisbook&b=139&f=1311167865.jpg&p=8 三五好友聚会或母亲节全家聚餐都还满适合的 是老少皆宜的口味，今天菜色算算640元，不加收服务费，可刷卡 还赠送汤、水果、茶水，手艺和精致度都超过饭店级(本人吃过君悦、圆山、六福、远企 都觉得不及上园)，听说里面的师傅是饭店三十年经验的老厨师了 个人觉得C/P值很高，唯独没有如蔡家的红豆食府有名，而且隐身在巷弄中，实在是太可 惜了 如果你问我会不会想再回去用餐? 我的意愿是100%! -- * Stephanie's album * http://www.wretch.cc/album/thisisbook --

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