店名：京鼎小館麵食點心 住址：台北市松山區敦化北路155巷13號(台北長庚後面近長春敦化路口) 電話：02-25467711 ***************************************************************** 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6505018 < 食物偏好各不同，以下僅述個人看法，請多包涵 > 幾個月前，來附近辦理出國手續，意外發現這家店「京鼎小館」， 這家標榜是鼎泰豐出身的主廚，且以高價精緻為導向。 不過從外面的裝潢真的看不出來...外表相當樸素啊:p 少不了的是貼有一堆雜誌媒體的相關報導。 這家店請的服務生很多位，全部穿著一致的制服，還算專業的感覺。 店內用餐空間相當大，是兩間店面打通， 不必擔心沒有位子(不過事後聽說用餐時間可是客滿排隊的...) 可能也跟現在才五點多，大部分上班族尚未下班有關係。 雖然進入店內之前已經有心理準備，不過看到價目表還是有嚇到一下。 價格相當不親切，有夠驚人。 例如：排骨麵160元、蝦仁燒賣200元、酸辣湯小碗也要90元... 基本上這裡價格、菜色，完全與鼎泰豐一致啊 餐具很乾淨，全部為白色瓷器，很有質感。 自從報導美耐皿含有三聚氫氨之後，對於瓷器更有所鐘了。 小籠包（170元） 共10顆，小籠包的賣相極佳， 無論是超薄的外皮，飽滿可口多汁的內餡， 以及夠紮實夠多的捏痕，都凸顯主廚的功力。 吃起來，真的很好吃，果然一分錢一分貨，跟一籠50元的小籠包是無法相比的 紹興醉雞（160元） 最近愛上醉雞，看到價目表也有醉雞，且價格跟小籠包差不多，就毫不猶豫地點了。 醉雞一上桌，一樣賣相很好，一圈又一圈的醉雞切片，疊得相當漂亮， 紹興酒味滿溢，醉雞皮Q而不硬，雞肉入口即化，實在美味極了。 肉絲蛋炒飯（110元） 炒飯是今天點的菜中最失敗的一道。 價格貴不說，一上桌，半圓形的炒飯已破... 而米飯炒的太過稀爛，飯粒均已破碎不整。 蛋花也太過細，與米飯已經融在一起，我只能說，這不是我愛的蛋炒飯啊 唯一還可以的是肉絲部分，算很有味道就是。 整體而言，來這樣的上海點心店， 還是要乖乖點小籠包、燒賣類的食物囉， 下次想嘗試一下蝦仁蒸餃或蝦仁燒賣之類的食物。 這家的價格真的偏高，真有高些預算再來享用囉XD --

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