豐原（葫蘆墩）除了是傳統糕餅之鄉，近年更轉型為現代甜點聚落。從米其林認證的生乳 派到老宅咖啡廳，這裡藏著許多讓挑剔味蕾也折服的驚喜。本文精選 5 家必踩點名單， 帶你從廟東巷弄吃進現代文創！ 1. 鴻鼎菓子：匠心傳遞的國民伴手禮 以健康、無添加為核心，將傳統點心改良為減油減糖的精品。 - 必點推薦： 全台唯一愛心堅果塔、酥鬆綿密的台灣黑熊曲奇餅，以及擁有國家專利認證 的獨家專利包心曲奇，其全球唯一秘醬熟成檸檬酥更是近期爆紅的清爽新作。 - 地址： 台中市豐原區圓環北路二段 399 號 2. MIMIAN 瞇瞇眼：米其林級空氣感生乳派 榮獲食品界米其林 iTQi 頂級美味大獎認證。 - 必點推薦： 全生乳波士頓派。使用純動物性鮮奶油，口感如雲朵般輕盈，每一口都是療 癒的幸福感。 - 地址： 台中市豐原區圓環北路二段 399 號 3. 駿咖啡：老宅裡的慢食時光 隱身博愛街巷弄，由紅磚老屋改建，是豐原最具代表性的質感咖啡廳。 - 必點推薦： 熟客回購率第一的極酥鹽可頌、蓬鬆細緻的手作戚風蛋糕與香濃手工布丁。 - 地址： 台中市豐原區博愛街 17 巷 8 號 4. 嚴雪 雪花冰專賣店：冰品界的創意實驗室 堅持「純水果製作」冰磚，視覺衝擊力極強，是 IG 熱門的排隊名店。 - 必點推薦： 夏日限定榴槤忘返雪花冰。直接以榴槤皮盛裝，搭配鹹甜奶霜醬，濃郁口感 挑戰味蕾極限。 - 地址： 台中市豐原區信義街 28-1 號 5. 德利豆花：承載世代回憶的純粹滋味 豐原在地老字號，堅持傳統手工製法，是許多在地人從小吃到大的清爽首選。 - 必點推薦： 手工豆花、芋圓。豆花質地滑嫩，搭配古法熬製配料，簡單卻最經典。 - 地址： 台中市豐原區民生街 59 號 在糕餅之鄉與現代甜點間，編織你的午茶記憶 來到豐原，如果不帶點甜頭回去，這趟旅程就不算完整。這座城市的神奇之處，在於它既 能保留老字號豆花的純粹，又能孕育出擁有「國家專利」的創新曲奇，這不僅是一次味蕾 的朝聖，更是一場關於職人精神的深度探索。 --

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