丰原（葫芦墩）除了是传统糕饼之乡，近年更转型为现代甜点聚落。从米其林认证的生乳 派到老宅咖啡厅，这里藏着许多让挑剔味蕾也折服的惊喜。本文精选 5 家必踩点名单， 带你从庙东巷弄吃进现代文创！ 1. 鸿鼎菓子：匠心传递的国民伴手礼 以健康、无添加为核心，将传统点心改良为减油减糖的精品。 - 必点推荐： 全台唯一爱心坚果塔、酥松绵密的台湾黑熊曲奇饼，以及拥有国家专利认证 的独家专利包心曲奇，其全球唯一秘酱熟成柠檬酥更是近期爆红的清爽新作。 - 地址： 台中市丰原区圆环北路二段 399 号 2. MIMIAN 眯眯眼：米其林级空气感生乳派 荣获食品界米其林 iTQi 顶级美味大奖认证。 - 必点推荐： 全生乳波士顿派。使用纯动物性鲜奶油，口感如云朵般轻盈，每一口都是疗 癒的幸福感。 - 地址： 台中市丰原区圆环北路二段 399 号 3. 骏咖啡：老宅里的慢食时光 隐身博爱街巷弄，由红砖老屋改建，是丰原最具代表性的质感咖啡厅。 - 必点推荐： 熟客回购率第一的极酥盐可颂、蓬松细致的手作戚风蛋糕与香浓手工布丁。 - 地址： 台中市丰原区博爱街 17 巷 8 号 4. 严雪 雪花冰专卖店：冰品界的创意实验室 坚持「纯水果制作」冰砖，视觉冲击力极强，是 IG 热门的排队名店。 - 必点推荐： 夏日限定榴槤忘返雪花冰。直接以榴槤皮盛装，搭配咸甜奶霜酱，浓郁口感 挑战味蕾极限。 - 地址： 台中市丰原区信义街 28-1 号 5. 德利豆花：承载世代回忆的纯粹滋味 丰原在地老字号，坚持传统手工制法，是许多在地人从小吃到大的清爽首选。 - 必点推荐： 手工豆花、芋圆。豆花质地滑嫩，搭配古法熬制配料，简单却最经典。 - 地址： 台中市丰原区民生街 59 号 在糕饼之乡与现代甜点间，编织你的午茶记忆 来到丰原，如果不带点甜头回去，这趟旅程就不算完整。这座城市的神奇之处，在於它既 能保留老字号豆花的纯粹，又能孕育出拥有「国家专利」的创新曲奇，这不仅是一次味蕾 的朝圣，更是一场关於职人精神的深度探索。 --

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