※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y64Kfxn ] 作者: rinhh (翎) 看板: Food 標題: [食記] 青鳥旅行 台中起家的網購蛋捲 好吃但好貴 時間: Fri Feb 25 10:55:35 2022 消費日期：2021年5月 網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220292403 聽聞「青鳥旅行」蛋捲大名已久， 就是很貴，遲遲無法下手。 2021年的端午節， 遇上了COVID-19疫情爆發。 沒有返鄉，一個人留在台北， 買盒蛋捲撫慰自己的思鄉之情。 (轉眼竟然2022端午也不遠啦) 端午禮盒，華麗仍不失婉約的包裝， 光視覺上就擄獲了我的心； 而那個霧面金色簡單燙上紅字的外盒， 鐵盒控是一定要留著的XD 這款總共四種口味：可可/抹茶/鐵觀音/伯爵茶 喜歡茶香點心、更喜歡巧克力， 因此這款算是從包裝到口味都投我所好， 還沒吃就先贏一半。 短短的蛋捲，厚度十足。 多層次累積起的脆度不可小覷， 在口中層層碎開，香氣循序漸進的散發。 喜歡青鳥旅行的蛋捲口感， 脆勝過酥，因此有咬勁， 我是脆蛋捲流派，對青鳥旅行很是喜愛。 [可可真巧] 蛋捲本體即是巧克力風味， 巧克力醬巴附在蛋捲內層， 在咀嚼中層層散發， 舌尖溫度融化巧克力醬時，揚起濃郁香甜。 嚼咬中散發滿滿的巧克力巧克力巧克力香氣， 滿溢豐沛巧克力香甜， 巧克力控覺得好滿足啊。 酥脆的巧克力蛋捲本體， 再搭配上濃郁甜蜜巧克力醬， 華麗的巧克力二重奏。 [抹茶真巧] 綠褐色的蛋捲，帶有淡淡焦黃色澤。 入口隨即在引爆了抹茶小宇宙。 濃厚抹茶香氣的蛋捲本體、 引出抹茶香甜的內層抹茶醬， 茶香滿溢，苦甜風味交織， 華麗的抹茶二重奏。 實在非常享受，抹茶控錯過會很遺憾啊。 吃完這兩款， 覺得青鳥旅行的風味強烈而直接， 並且口味做好做滿， 巧克力就是引爆滿嘴巧克力香、 抹茶就是滿溢的抹茶苦甜香氣。 缺點是蛋捲本身蛋奶香氣會被掩蓋， 優點是吃起來爽度非常夠啊！ [鐵觀音真巧&伯爵真巧] 好喜歡茶香點心，誰能抗拒？ 但要做出伯爵紅茶和鐵觀音的區隔， 就需要一點功力了。 而青鳥旅行竟真的做出了兩者區別。 鐵觀音用的是台灣在地茶葉， 香氣濃厚、底蘊深沉， 咀嚼在口中是厚實的茶葉烘焙香。 伯爵茶則是英國唐寧伯爵茶， 香氣清爽而嘹亮， 在口中散發出帶著果韻的雅緻茶香。 貪心的同時吃掉兩隻， 在口中的風味大異其趣， 但都是相當相當美味的茶味點心。 最喜歡青鳥旅行的點： 一是夠脆， 身為脆蛋捲擁護者， 喜愛香脆口感更愛薄酥， 青鳥贏在起跑點。 二是二重奏， 每種口味都是蛋捲本體搭配內餡， 引出多層次的滋味口感， 讓蛋捲不只是蛋捲， 變成了滋味繁複細膩的點心。 三是夠短XD 咬兩口就沒了，最多三口。 偶爾嘴饞想吃個甜點， 又不想增添太多罪惡感， 一根才80大卡， 恰到好處的舒緩食慾。 每每結束在意猶未竟時， 還來不及吃膩就沒了。 買蛋捲禮盒還會送試吃盒， 裡面是兩根他們家的招牌蛋捲； 前後買了兩次，因此拿到兩盒， 拿出來一起拍照很漂亮。 [肉鬆口味] 酥酥、脆脆、包裹著滿滿的肉鬆， 鹹鹹、香香，咬在口中粉粉的。 嗯~我還是喜歡甜蛋捲XD 鹹的吃起來就是少了一種吸引力。 且他們家的鹹蛋捲沒有甜口味那麼脆， 比較薄酥、比較乾爽。 [海苔肉鬆] 看起來就是外層蛋捲多了海苔， 吃起來多了海苔香氣， 滋味上有了層次， 個人覺得比原味肉鬆好吃。 [芝麻口味] 黑黑的芝麻醬塞好塞滿整隻蛋捲， 紮紮實實地，完全看不到孔洞。 咬起來濃濃芝麻香，又不乾口， 不會太甜，因此不膩，讚啦！ 芝麻控會喜歡這根蛋捲的。 以上三款， 雖說是起家厝的經典口味， 卻沒有端午禮盒4款甜口味吸引我； 可能甜牙齒就是愛甜蛋捲吧~ 茶香和巧克力更得我心。 --

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