※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WlaRh14 ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市中正區-大新餅店 時間: Tue Jun 8 00:18:48 2021 餐廳名稱：大新餅店 消費時間：2021年/6月 地址: 基隆市中正區中船路70號 電話：02 2424 3060 營業時間： 07:30–21:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/dahsin_sanshawan ------------------------------------------------------------------ 今天去基隆市區辦點事情 回來經過三沙灣的時候 想到朋友跟本胖介紹這邊有一間老字號的餅店- 說有空的話 可以試試他們家的餅 剛好路過 那就來這裡買份咖哩餅回去品嘗一下吧~ 裡面賣的餅 可都是傳統的餅 這樣古早的樣式 很有復古的風味 除了上述的餅 這裡也有販賣西式的麵包 今天的戰利品-咖哩肉餅 冬瓜肉餅 3Q餅 咖哩肉餅 這個是小的版本 店裡有一整張大的 如果人多的話可以考慮買大張的 讓大家一起分享 外面的酥鬆 內裡的咖哩香味有出來 鮮明但不會過於膩口 溶入咖哩香味的肉也不錯 吃起來不會帶硬 雖然今天吃的是小塊的 下次試試看大張整塊 的 冬瓜肉餅 外圈大量的酥油 油香味濃烈搭點白芝麻的口味非常對本胖的胃 配上中間甜甜帶點脆感的冬瓜塊 還有 鹹鹹的蛋黃佐和 融合在一起的味道就是精彩 越吃 越唰嘴~ 3Q餅 這個內餡相當精彩 有肉脯 蛋黃 麻糬 烏豆沙 一口咬下去 甜甜肉香味的肉脯(比肉鬆纖維略粗一些) 相當有韌性 跟 麻糬兩者配起來 真是Q又有勁 吃起來的口感相當不錯 沒想到帶點甜味的麻糬&綿密的烏豆沙 跟 肉脯 跟蛋黃還挺合的 這小塊吃完就很有滿足 感 不論是3Q餅 咖哩肉餅 這些古早口味的大餅 吃起的感覺都很合本胖的味 這裡的大餅 感覺很適合辦婚禮來訂 分給長輩等級的賓客來食用 下次來三沙灣想要吃點傳統的糕餅 那就來這裡買份可口的咖哩餅回去吧~ 大新餅店 電話： 02 2424 3060 地址： 基隆市中正區中船路70號 營業時間： 07:30–21:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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