※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U0nbzrW ] 作者: a81911992 (WetRice飯粒亨) 看板: Food 標題: [食記]台北松山-1/10 Cake巷弄裡的低糖手工蛋糕 時間: Wed Dec 25 16:10:26 2019 餐廳名稱：1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕 消費時間：2019年/11月 地址：台北市松山區光復北路60巷9號1樓 (小巨蛋捷運站3號/4號出口，步行約10分鐘) 電話：02 2755 2707 營業時間：週一固定公休、週二~週日1200~2000 每人平均價位：低消 90 元 / 平均 120~180 元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：水果千層 官網：https://1-10cake.oddle.me/zh_TW 圖文好讀版 https://wetrice.blogspot.com/2019/12/110-cake.html 這間蛋糕店正如其名，坐落在光復北路旁的小小巷弄裡。 蛋糕主打「低糖」「清爽」「無負擔」，原料更嚴選法國 奶油、日本麵粉，就讓我們默默地來這裡享受愜意的一下 午吧！ 店裡的裝潢很簡單，空間不大座位也不多，很適合朋友間 的小小聚會，或是來一個姊妹淘的下午茶時間！ 滿滿的蛋糕對有選擇障礙的我根本是考驗啊！超多款看起 來美味又吸引目光的蛋糕，根本讓人不知道怎麼好好選擇 ，最後我們選擇了這三款蛋糕！ 「水果千層」「草莓可可」「伯爵生巧塔」 「水果千層」 來自法國的伊思妮動物鮮奶油不會太甜膩，搭配水果與千 層蛋糕鬆軟的餅皮，很令人驚艷！水果種類很豐富，選用 季節水果，這次吃的有奇異果、綠葡萄、火龍果、水梨， 超多層次的口感完全不會讓人覺得單調，吃完之後很有飽 足感，很推薦的招牌蛋糕！ 「草莓可可」 比預想中大，很有飽足感的一份蛋糕，雖然甜度寫三顆星 ，但是沒有水果千層甜，上層草莓晶凍，中層74%比利時 巧克力，下層有餅乾增加口感，為苦與酸甜的滋味很有層 次，推薦喜歡可可的人點！ 「伯爵生巧塔」 生巧克力餡，加上伯爵茶的蛋糕，甜味不重的一款。上面 的覆盆子香提，非常有畫龍點睛的效果！因為是塔的關係 ，口感上偏酥鬆，但是吃起來很有滿足感。茶味不會太濃 ，推薦給喜歡塔類甜食的人！ 整體的體驗非常令人驚艷，其中最推薦的就是店內招牌 的水果千層，消費也可以搭配飲料，來個愜意的午後時光！ 最後是評分時間囉！！！ 環境：★★★★★★★★★☆ 美味：★★★★★★★★★★ 總體：★★★★★★★★★☆ 蛋糕現在可以訂做外送，也可以自取喔！ 資訊都在官網就自己去看囉！ -- 濕飯粒 WetRice 哇食遊趣 粉絲團 https://www.facebook.com/wetriceETGO/ 濕飯粒 WetRice 哇食遊趣 部落格 https://wetrice.blogspot.com/ --

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