金喜來(Comfort food)相關資訊 電話:0982-957-963 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/198521994 這是店家所附上的菜單 主要就是粽子和水餃系列 都各有很多種口味喔 也有提供素的給吃素的人呢~ 也貼心的提供了塑膠袋 這樣便於分裝 送人也不錯~ 這是我們這次的體驗食品 一包傳統南部粽(200元)和一包花生粽(125元) 每一包有五顆 後面的標示非常清楚 請冷凍 保存期限是三個月 可以用電鍋煮或水煮! 這是高麗菜豬肉水餃(90元) 一包20顆 同樣的 背面標示非常清楚 保存期限只有一個月喔要盡速吃完~ 這裡也提供了煮出美味水餃的方法 或者各位有自己的獨門煮水餃法也是可以~ 把十顆肉粽通通放在一起拍照 很有端午的氣氛! 花生粽 內含:長糯米、花生、滷肉肉湯(含紅蔥) 飽滿碩大的花生嵌在散發金黃光暈的糯米上 整個就是非常誘人阿~ 花生軟軟的微帶脆度 糯米非常Q彈 我覺得金喜來的粽子口味偏清淡 不油不鹹 很符合家常菜和現在少油少鹽的養生觀念 傳統南部粽 內含:長糯米、花生、胛心肉、香菇、鹹鴨蛋少許、紅蔥 <招牌「傳統南部粽」烹調工序更是繁瑣，紅蔥頭、香菇、豬肉等須分別炒香、滷製 然後將洗淨的生糯米以滷湯炒香，最後包進粽葉裡水煮兩個多小時才能熟透。 粽葉香氣透過熱氣完美地融入餡料中，Q彈的米粒與恰到好處的調味更是美味不已。> 以上是店家的介紹 感覺做工非常繁複 這是一個慢工出細活的概念~ 外觀和花生粽很像 但裡面料可是多了不少 吃的到厚實但又嫩嫩的胛心肉、香菇和鹹蛋~ 高麗菜豬肉水餃 內含:高麗菜、蔥、豬肉 水餃的部分有點悲劇... 因為可能是我們的冰箱冷凍庫不夠冷 導致冰了兩到三天後很多都破皮了QQ 不過還是有搶救幾顆完整的起來拍照XD 蔥的味道滿重的 外皮薄內餡多 跟粽子一樣 我覺得也是走家常清淡風~~~ 最後 附上金喜來食品有限公司的名片 端午節快到了 不可少的節日食物就是粽子拉~ 跟大家推薦一個很有名 我也滿愛吃的粽子---劉家肉粽 --

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