※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1HO4rp7i ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: CAFENCAKE 標題: Fw: [食記] 台中新光三越2F PAUL的草莓千層派好好吃 時間: Sun Apr 7 00:29:38 2013 ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HO4pkJJ ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food 標題: [食記] 台中市 新光三越2F 新開幕一個月的PAUL 時間: Sun Apr 7 00:27:24 2013 餐廳名稱：PAUL 消費時間：2013年/4月 地址：台中市西屯區中港路二段111號2樓 (台中新光三越二樓) 電話：04-22556270 營業時間：11:00~21:30 推薦菜色：鮭魚菠菜鹹派 草莓千層派 圖多多無音樂安靜網誌版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/148010744 PTT文字版: PAUL的產品很多元，有麵包、甜點、餐點、飲品......等等， 這讓我無法定義它究竟是餐館或是咖啡店>"< PAUL已經有百年的歷史了唷，在西元1889年創業之時是法國北部的小麵包店， 歷經1972年的轉型、1990年往海外拓展，演變成現在我們看到的這間店:) 老實說，PAUL一直放在我的口袋名單中>//////< 因為在逛食記的時候默默愛上它美麗的甜點， 不過由於價格真的是偏貴，所以我一直都沒有去嚐嚐。 這一次趁著春假回家，發現PAUL在台中新光三越設店， 於是默默就跟媽咪一起來了:D顆顆~ PAUL位在於新光三越二樓唷~ PAUL在店外也有用餐區:) 位置不多，不過旁邊人來人往，在那邊用餐似乎會有點害羞>/////< 接著我們來看看店內空間陳設:) 基本上我覺得我們坐的地方桌椅有點擠，旁邊的人說什麼都聽得一清二楚XD 若要在店內走動，會有點難行，然後店內氣氛有點吵雜、活潑， 不過當天是春假星期五中午，客人本來就會比較多一些。 店內採光不錯，除了大片的落地窗外， 我和媽咪坐的位置旁邊也有窗戶，拍照起來比較漂亮:D 那接下來我們來看PAUL的產品櫃吧:D 你們說，看起來是不是很好吃很難抉擇>//////< 好唷，那接下來應該要看一下店內的菜單，不過，他們家的菜單實在是好厚一本>"< 所以我決定放他們的官網，大家有興趣可以自己去看看唷:) http://www.paul-international.com/tw/historique 不過官網只看得到餐點品項，沒有價格就是了>"< 嗯嗯，那接下來我們看一下當天我和媽咪點的餐點吧:D [鮭魚菠菜鹹派 單點NT$275/套餐NT$395] 套餐享今日湯、咖啡/茶品/其他飲品 千層酥皮、鮭魚、菠菜、雞蛋、新鮮沙拉(沙拉醬:紅酒醬(會酸)、芥末醬(會鹹)二選一) 、普羅旺斯烤蕃茄 端餐上來的廚師說要把紅酒醬淋在蔬菜上面，然後可以跟鹹派配著一起吃。 這是我媽咪點的，不過我還是分到了四分之一塊鹹派:D 在吃之前還疑惑，為什麼沒有看到鮭魚的蹤影呢?? 一口咬下才發現鮭魚藏身在密密菠菜裡~好好吃:D千層派皮也很香，很襯中間的內餡!! 很喜歡!!我媽咪也覺得不錯吃:D [套餐今日湯 羅宋湯] 呼呼呼這碗湯我媽咪賞給我喝啦:D 湯有濃濃的番茄味，我很喜歡~然後啊你們看碗裡面滿滿滿的配料，是不是很棒!! 而且它的蕃茄不是丁，應該算是塊~吃起來很過癮:D 附上的麵包單吃有點韌、難咀嚼，泡泡湯吸附一點湯汁後會更好吃唷~ [草莓千層派 NT$225(特價NT$199)] 齁齁齁這是這一餐的重頭戲:D 我會把PAUL放進口袋名單大概有75%是因為這個千層派>//////< 你們看這個是不是很夢幻很好吃的樣子!! 不過，它的草莓看起來沒有放得很平均，所以切面並沒有很漂亮， 會讓人誤會它的草莓是不是放得不夠。 像是這一面就只有看到兩個草莓切面。 不過實際品嚐後，我根本就愛上它了>////////< 它的派皮很香很酥且帶有微微的甜味，中間厚厚的卡士達醬味道綿密香甜， 草莓更是酸甜酸甜，切下一小塊一起入口好好吃好甜蜜簡直就超幸福的:DDDDD 我好愛:D 另外，根據官網表示，傳統法國千層派是三層派皮夾兩層內餡， 不過由於這樣難以食用(我想大家都懂XD)， 所以PAUL才將他們的千層派改良為兩層派皮夾一層內餡:) 我自己也是覺得這樣吃比較容易:) 齁齁齁這是我與媽咪 然後當天我背著媽咪新買的包包一直吵我媽要她幫我拍照XD 旁邊的民眾大概很是不解XD 齁齁謝謝媽咪帶我出來吃點心，還讓我背妳的包包XD 這次在PAUL享用的餐點很令我們滿意， 雖然價格的確是偏高，但餐點的品質很是不錯，我覺得有那個價值囉:D 食記大概是到這裡結束囉:D 謝謝大家:D --

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