完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1188566 店名：德裕魚丸店 地址：新北市淡水區中正路228號 大家在紅樓渡過愉快的時間， 來到淡水總要帶些名產回家， 這裡能想到不外乎阿給魚酥， 要帶阿給回家不怎麼容易， 那買包魚酥可就輕而易舉， 於是來到淡水著名的魚酥老店～ 德裕魚丸店 維持傳統市場的古早店面， 從民國四十二年創立至今， 已經營了五十多年的歷史， 店內有許多老東西可尋寶， 例如：日治時期的陶甕、 泛黃的營利事業登記證、 創店時使用的生鐵磅秤， 從見證了老街的悠久記憶。 學人家都買魚酥難免無趣， 來試試不一樣的蝦酥和蝦薯餅， 趁這個月的教會青年團契， 帶來給好伙伴們一起品嚐， 如果覺得不錯吃也可電話宅配， 在家即能輕鬆享受淡水名產。 背後有詳細食材與營養說明， 用料自然不添加任何防腐劑， 開封後請記得要快快吃光光， 此類酥類零嘴脂肪都頗驚人， 還好用料實在蛋白質有豐富， 只要大家一起分享不要狂掃， 對身體不至於會有太大負擔。 剪開包裝是一條條的粗大蝦酥， 手摸起來沒有一般零嘴的油膩， 應該是採用烘烤的方式。 蝦酥味道類似國民點心蝦味仙， 不過口感上更為紮實酥脆， 油膩度相比也再低了許多， 咬下瀰漫出自然蝦的香甜， 因為調味天然味道不負擔， 不知不覺真的會越吃越多。 接下來換個變化型辣味蝦薯餅， 熱量脂肪含量上有少一些些 (但納仍偏多，建議一包分食同享)。 外觀很像另一樣國民點心洋芋片， 觸摸下同樣沒有油膩不舒服感 (這樣我可以多吃一些嗎？哈哈！)。 多了辣味調味也更夠味， 它的辣度只有淡淡提味而已， 所以大家都可以來嘗試看看， 吃得到馬鈴薯香和蝦香， 一片接一片超涮嘴的！！ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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