[試吃] 四月南風~卡斯提拉雙目糖雙併禮盒之彌月蛋糕(原味+巧克力) ‧準媽咪&公司團體可免費索取試吃！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38861649 (圖文網誌版) 狡兔以往都不敢報名"彌月蛋糕"的試吃，深怕被人誤會是準媽媽！ 話說之前的食記和遊記裡放了兩隻外甥的大量照片， 結果居然被某位不看文字、只看照片的讀者以為孩子是我的！？ 呃，相較之下，即使這回又被人誤會似乎也還好啦~~ 於是，狡兔為了一嚐美食就放膽參加本次部落客試吃活動。 本文主角是四月南風，乍聽這名字就令人感覺暖洋洋的！ 其實狡兔之所以報名這次的試吃活動，除了本身愛吃蛋糕外， 有極大的誘因是產品的外觀非常引人注目喲！！ 包裝設計走童話風，紙袋上繪製了多個可愛的"小紅帽"， 彷彿在告訴大家：「每個孩子都是父母心中的寶！」 整體的畫面熱鬧有趣、色調活潑搶眼，很難不讓人一見傾心。 袋中的禮盒也印上相同的圖案，使產品內外達到一致！ 它是雙併禮盒，不僅外表夠氣派能撐場面，內容物也是份量十足！ 盒面上還貼了一張品牌logo貼紙作為彌封用，細節處可見用心。 "卡斯提拉(Castela)"是四月南風職人苦心鑽研之作，遵循日本長崎古法， 嚴選天然食材、講究工法與比例掌控，擁有糖發酵如蜜般的濃郁香氣， 搭配著新鮮蛋香，緊實濕潤細緻、鬆軟綿密、細緻多層次、甜而不膩的口感。 最簡單的天然 ─ 完全無添加，不用化學、色素、人工甘味劑 不簡單的新鮮 ─ 農場直送無抗生素安全雞蛋 不簡單的安心 ─ 天然麵粉，無漂白，非基因改造小麥 不簡單的香氣 ─ 天然蔗糖，保留原始香氣，非精緻 不簡單的保存 ─ 嚴選包材最佳賞味保存，不用防腐劑 開啟四月南風，就像打開一本豐富多姿的故事書~~ 如此精美的禮盒，不但讓準爸媽十分滿意，親友也絕對都樂歪啦！ 各大媒體報導、蛋糕甜點達人推薦日本長崎旅行的指定必敗伴手禮， 現在不用出國在台灣就買得到！每日限量供應！ 大門一敞開，裡面陳列了兩條中規中矩的盒裝蛋糕。 一次滿足兩種口味需求！包含"原味"以及狡兔最愛的"巧克力口味"！ 包材方面極其講究，稍有厚度的紙盒把新鮮封存在裡頭囉！ 標示口味的彌封貼紙上，還特別打印了製造日期，想不留意也難！ 盒子的側面也不馬虎，藉著小巧的插圖更添繽紛。 <卡斯提拉> 成份：當日新鮮安全雞蛋、無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水 重量：約325公克 熱量：265大卡 最佳賞味期：常溫3天，冷藏5天 (請連同包裝盒一併放入冰箱冷藏，以免影響風味) 當初收到蛋糕時，發現是"常溫配送"有些吃驚呢！ 以前也曾經吃過沒冰存的蜂蜜蛋糕，可能甜度高的食物較耐放？ 狡兔開盒前猜想裡面會不會還大費周章包一層塑膠袋，答案是沒有！ 蛋糕表面直接覆蓋上一層烘焙紙，這樣反而既環保又便利~~ 開盒即見的這張貼心小叮嚀，提醒大家嚐鮮千萬要趁早~~ 因為卡斯提拉無添加任何防腐劑，三天內在常溫狀態下食用最讚！ 如果第四天尚未吃完就要連同包裝盒一起放進冰箱冷藏。 小心翼翼移除上面那層烘焙紙後，又是一連串的驚喜啊！ 我的天吶！真是超級完美的"蛋糕頭皮"呀！XD 更令狡兔感動的是，咱們可以省去分切的麻煩！ 店家已事先將它裁切成大小相等的16塊小蛋糕囉~~ 從這邊看得出來，產品由內而外經過相當精準的測量， 層層堆疊、環環相扣，各方面的尺寸都拿捏得恰到好處。 四月南風有感於現今工業化過度的渲染，讓食物喪失原來的本質， 期望找回食物最原始簡單的風味，將每一樣食材的組合發揮到極致。 排排站的原味卡斯提拉，縱然沒有華麗的裝扮， 但它單靠一身鄰家女孩般的自然氣息，足以迷倒眾生！ 一塊約略三口左右的大小，狡兔早餐吃個四塊再搭配飲品就解決了！ 說起這款蛋糕的獨到之處，是最道地的日本長崎蛋糕喔！ 選用深受日本人喜愛的大顆粒雙目糖，將它和蛋糕體結合在一塊...... 成品應該是這樣子的！未完全融化的雙目糖沈澱於蛋糕底層...... 狡兔為何說"應該"呢？因為我收到的這份，雙目糖幾乎都消失了！ 我想八成是最近氣溫日漸升高，南部的陽光更是特別熱情！ 加上該產品採常溫配送，從台中寄來台南也會導致糖體漸漸融化...... 觀察其他部落客拍攝的照片，有些人的雙目糖仍清晰可見， 有些人則是跟狡兔遇到相同的情形，實在太可惜嚕~~ 所以說，距離台中近一點的宅配地點似乎比較有利？ 同理可證，冬天的品質也會比夏天來得穩定吧！ 當然，雙目糖的存在能替這款蛋糕增添些許脆口感， 雖然狡兔無緣感受這部份，但香氣和滋味都沒有跑掉喔~~ 常溫狀態下的卡斯提拉，水份未流失果然是最正點的！ 斷面看起來鬆鬆乾乾，實際吃起來紮實綿潤卻又帶點空氣感...... 濃濃雞蛋香佐以底層的焦糖香，樸實美味大勝山珍海味！ 就甜度來說，狡兔覺得不能說它不甜耶...... 若剛好的微甜是60分，那我給它的分數會是75分！ 有點甜又不會太甜，尚在能夠接受的範圍內。 噢！終於輪到超殺的巧克力口味登場啦！ 事實上，狡兔試吃後偏愛這個口味多一些...... 不得不再次誇獎這包裝！盒中每一小塊蛋糕的品相都完好如初！ 比起原味的卡斯提拉，它的長相顯得有些沉鬱...... 不過青菜蘿蔔各有所好嘛！巧克力控開心就好！ 這款卡斯提拉黑得徹底，就連"頭皮"都很巧克力呢！ 初嚐第一口時，我的心隨即被它收服了~~ 嚴選荷蘭進口可可粉，經火候、時間與水份的掌控， 使用熬煮技巧，與一般直接添加巧克力醬或可可粉的方式不同， 充份展現出可可最濃郁純粹的原始風味...... 原味對我而言有點甜，巧克力口味的甜度倒是恰恰好~~ 市面上有些巧克力蛋糕雖然香濃，可惜口感偏乾， 而這款咬下去鬆軟且夠濕潤，那醇苦香氣也正是我要的！ 雖然狡兔沒能親眼看到具體的雙目糖有點遺憾，但味道確實不差！ 凡是懷孕3個月~產後1個月內的媽咪，即可索取雙併彌月禮盒試吃！ 此外，四月南風也歡迎企業團購，大量訂購另有優惠價喲~~ --

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