[试吃] 四月南风~卡斯提拉双目糖双并礼盒之弥月蛋糕(原味+巧克力) ‧准妈咪&公司团体可免费索取试吃！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38861649 (图文网志版) 狡兔以往都不敢报名"弥月蛋糕"的试吃，深怕被人误会是准妈妈！ 话说之前的食记和游记里放了两只外甥的大量照片， 结果居然被某位不看文字、只看照片的读者以为孩子是我的！？ 呃，相较之下，即使这回又被人误会似乎也还好啦~~ 於是，狡兔为了一嚐美食就放胆参加本次部落客试吃活动。 本文主角是四月南风，乍听这名字就令人感觉暖洋洋的！ 其实狡兔之所以报名这次的试吃活动，除了本身爱吃蛋糕外， 有极大的诱因是产品的外观非常引人注目哟！！ 包装设计走童话风，纸袋上绘制了多个可爱的"小红帽"， 彷佛在告诉大家：「每个孩子都是父母心中的宝！」 整体的画面热闹有趣、色调活泼抢眼，很难不让人一见倾心。 袋中的礼盒也印上相同的图案，使产品内外达到一致！ 它是双并礼盒，不仅外表够气派能撑场面，内容物也是份量十足！ 盒面上还贴了一张品牌logo贴纸作为弥封用，细节处可见用心。 "卡斯提拉(Castela)"是四月南风职人苦心钻研之作，遵循日本长崎古法， 严选天然食材、讲究工法与比例掌控，拥有糖发酵如蜜般的浓郁香气， 搭配着新鲜蛋香，紧实湿润细致、松软绵密、细致多层次、甜而不腻的口感。 最简单的天然 ─ 完全无添加，不用化学、色素、人工甘味剂 不简单的新鲜 ─ 农场直送无抗生素安全鸡蛋 不简单的安心 ─ 天然面粉，无漂白，非基因改造小麦 不简单的香气 ─ 天然蔗糖，保留原始香气，非精致 不简单的保存 ─ 严选包材最佳赏味保存，不用防腐剂 开启四月南风，就像打开一本丰富多姿的故事书~~ 如此精美的礼盒，不但让准爸妈十分满意，亲友也绝对都乐歪啦！ 各大媒体报导、蛋糕甜点达人推荐日本长崎旅行的指定必败伴手礼， 现在不用出国在台湾就买得到！每日限量供应！ 大门一敞开，里面陈列了两条中规中矩的盒装蛋糕。 一次满足两种口味需求！包含"原味"以及狡兔最爱的"巧克力口味"！ 包材方面极其讲究，稍有厚度的纸盒把新鲜封存在里头罗！ 标示口味的弥封贴纸上，还特别打印了制造日期，想不留意也难！ 盒子的侧面也不马虎，藉着小巧的插图更添缤纷。 <卡斯提拉> 成份：当日新鲜安全鸡蛋、无漂白面粉、天然蔗糖、麦芽、水 重量：约325公克 热量：265大卡 最佳赏味期：常温3天，冷藏5天 (请连同包装盒一并放入冰箱冷藏，以免影响风味) 当初收到蛋糕时，发现是"常温配送"有些吃惊呢！ 以前也曾经吃过没冰存的蜂蜜蛋糕，可能甜度高的食物较耐放？ 狡兔开盒前猜想里面会不会还大费周章包一层塑胶袋，答案是没有！ 蛋糕表面直接覆盖上一层烘焙纸，这样反而既环保又便利~~ 开盒即见的这张贴心小叮咛，提醒大家嚐鲜千万要趁早~~ 因为卡斯提拉无添加任何防腐剂，三天内在常温状态下食用最赞！ 如果第四天尚未吃完就要连同包装盒一起放进冰箱冷藏。 小心翼翼移除上面那层烘焙纸後，又是一连串的惊喜啊！ 我的天呐！真是超级完美的"蛋糕头皮"呀！XD 更令狡兔感动的是，咱们可以省去分切的麻烦！ 店家已事先将它裁切成大小相等的16块小蛋糕罗~~ 从这边看得出来，产品由内而外经过相当精准的测量， 层层堆叠、环环相扣，各方面的尺寸都拿捏得恰到好处。 四月南风有感於现今工业化过度的渲染，让食物丧失原来的本质， 期望找回食物最原始简单的风味，将每一样食材的组合发挥到极致。 排排站的原味卡斯提拉，纵然没有华丽的装扮， 但它单靠一身邻家女孩般的自然气息，足以迷倒众生！ 一块约略三口左右的大小，狡兔早餐吃个四块再搭配饮品就解决了！ 说起这款蛋糕的独到之处，是最道地的日本长崎蛋糕喔！ 选用深受日本人喜爱的大颗粒双目糖，将它和蛋糕体结合在一块...... 成品应该是这样子的！未完全融化的双目糖沈淀於蛋糕底层...... 狡兔为何说"应该"呢？因为我收到的这份，双目糖几乎都消失了！ 我想八成是最近气温日渐升高，南部的阳光更是特别热情！ 加上该产品采常温配送，从台中寄来台南也会导致糖体渐渐融化...... 观察其他部落客拍摄的照片，有些人的双目糖仍清晰可见， 有些人则是跟狡兔遇到相同的情形，实在太可惜噜~~ 所以说，距离台中近一点的宅配地点似乎比较有利？ 同理可证，冬天的品质也会比夏天来得稳定吧！ 当然，双目糖的存在能替这款蛋糕增添些许脆口感， 虽然狡兔无缘感受这部份，但香气和滋味都没有跑掉喔~~ 常温状态下的卡斯提拉，水份未流失果然是最正点的！ 断面看起来松松乾乾，实际吃起来紮实绵润却又带点空气感...... 浓浓鸡蛋香佐以底层的焦糖香，朴实美味大胜山珍海味！ 就甜度来说，狡兔觉得不能说它不甜耶...... 若刚好的微甜是60分，那我给它的分数会是75分！ 有点甜又不会太甜，尚在能够接受的范围内。 噢！终於轮到超杀的巧克力口味登场啦！ 事实上，狡兔试吃後偏爱这个口味多一些...... 不得不再次夸奖这包装！盒中每一小块蛋糕的品相都完好如初！ 比起原味的卡斯提拉，它的长相显得有些沉郁...... 不过青菜萝卜各有所好嘛！巧克力控开心就好！ 这款卡斯提拉黑得彻底，就连"头皮"都很巧克力呢！ 初嚐第一口时，我的心随即被它收服了~~ 严选荷兰进口可可粉，经火候、时间与水份的掌控， 使用熬煮技巧，与一般直接添加巧克力酱或可可粉的方式不同， 充份展现出可可最浓郁纯粹的原始风味...... 原味对我而言有点甜，巧克力口味的甜度倒是恰恰好~~ 市面上有些巧克力蛋糕虽然香浓，可惜口感偏乾， 而这款咬下去松软且够湿润，那醇苦香气也正是我要的！ 虽然狡兔没能亲眼看到具体的双目糖有点遗憾，但味道确实不差！ 凡是怀孕3个月~产後1个月内的妈咪，即可索取双并弥月礼盒试吃！ 此外，四月南风也欢迎企业团购，大量订购另有优惠价哟~~ --

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