[試吃] 力凡烘焙坊~輕熟感起司蛋糕+蒸福?(牛奶/藍莓/巧克力)‧輕量級甜點！低油低糖低熱量！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38686543 (圖文網誌版) 狡兔許久沒吃蛋糕啦！感謝力凡烘焙坊的來信， 邀請我體驗新產品──低油、低糖、低熱量的"蒸蛋糕"！ 話說店家真的很可愛，原本計畫週五要將產品寄達， 但一時忘了出貨，週五當天還特地打電話來致歉~~ 哈！雖然如此，也讓我得以見識到店家的高誠懇度， 隔天週六，一箱產品就出現在狡兔家了！ 先來看看<蒸福?>，選用的是人見人愛的粉色包裝盒！ 力凡烘焙坊用最大努"力"創造不平"凡"！ 新品符合現代人的健康輕食原則，當然要極力推廣一下啦~~ 蒸福?以純蛋白製作，零膽固醇無負擔感！ 採用新一代蒸蛋糕的工法及專業控溫蒸焙設備， 成功保留原料的天然滋味，並使其充份吸水。 詳實記錄了出貨日期，口味類別也有清楚勾選出來。 主要成份是蛋白、麵粉、蜂蜜、牛奶、水果、可可粉、砂糖、鹽， 因當日現作無添加防腐劑，冷藏狀態下的保存期限只有短短三天。 盒子這一面也不忘印上每種口味的熱量及營養標示~~ 整盒提起來雖然輕盈，裡頭卻足足塞滿八個蒸福?！ 每個重量約25公克，幾口就能吃完，算是解饞用的小份量。 這次拿到的口味是牛奶x3、藍莓x3、巧克力x2。 每入都有獨立的密封包裝，乾淨衛生也方便分送親友！ 店家盡最大努力不斷鑽研，克服了水蒸易導致口感不佳的問題~~ 蒸福?既不是發糕也不是馬來糕，樸素沒有任何的妝點， 如同孩子那樣的純真，就是要人們細細品味它的內在本質！ <牛奶口味> 以紙模裝盛， 乍看就像是蛋塔形狀的杯子蛋糕！ 麵體膨發得漂亮，牛奶口味看起來尤其白泡泡、幼咪咪。 脫去外衣後，連接杯壁的地方仍十分完整無落漆~~ 那宛如天使羽翼的輕柔質地，讓我聯想到7-11賣的蒸蛋糕， 雖然它size比較迷你，口味卻比較豐富！ 綿密細緻的口感，讓人有如騰雲駕霧般的舒服！ 別看它顏色單純素淨，奶香可是很突出的哩~~ 味道跟7-11賣的蒸蛋糕不同，更貼近天然本味一些， 觸感非常之清爽、絲毫不油膩，而且甜度極低呢！ <藍莓口味> 噗，坦白說第一眼看到上面分佈的暗紫色點點時， 真的很容易讓人誤以為它"生菇"了！XD||| 扒開蛋糕後，發現裡頭有許多藍莓碎粒~~ 它們並非虛張聲勢，藍莓香氣早就充斥其中囉！ 夾帶異國風味的優雅甜蜜，增鮮味也加健康！ <巧克力口味> 呵呵，廣大的巧克力控們又有好口福了~~ 店家真是善解人意！狡兔也是"無巧克力不歡"的啊！ 可是，巧克力口味因為裡面加入大量可可粉， 質地顯得稍乾，吃起來苦苦的沒前面兩種那麼順口...... 不過它的香氣也相當濃郁，至於甜度值幾乎趨近零喔！ 另外這一盒<輕熟感起司蛋糕>的到來很令我意外！ 當初店家沒告知將提供這款產品，所以狡兔好驚喜呀~~ 外盒紅白相間，還印上大大的日文字體， 掂了掂它有點重量，直覺盒內裝的必定是難得好料！ 哇！這簡直是高檔糕點才有的包裝規格嘛~~ 如果不說破，八成會以為是從北海道帶回來的伴手禮吧！ 選用新鮮食材，100%使用牛奶、不加一滴水喔！ 哈，蛋糕也怕冷蓋了棉被呢！層層防護好周到~~ <輕熟感起司蛋糕> 這蛋糕的廬山真面目......未免也太萌了吧！ 它的形狀和色澤都很正點！是我喜愛的款式！ 如果小叮噹肯借縮小燈來用用，狡兔就要撲上去盡情打滾~~ 嘖嘖嘖，正中間烙上這隻可愛的牛牛是什麼意思？ (你裝無辜也沒用！我吃定你了！) 約6吋的大小，樸實簡單卻散發著起司香， 看外表似乎跟一般海綿蛋糕沒什麼差異...... 狡兔此時感到納悶，究竟何謂"輕熟感起司蛋糕"呢？ 切開之後，透過斷面秀立即有了答案...... 它的質地比海綿蛋糕紮實些，但又不似重乳酪蛋糕那樣濕潤， 口感介於兩者之間，剛柔並濟，剛好集結兩者的優點~~ 不僅起司香氣有到位，還從中獲得啃食蛋糕的滿足感， 重點是不會嗑一兩口就噁膩了！低糖調味讓人越吃越順口~~ 這兩款蛋糕的表現都挺不賴！兔媽品嚐後也發出讚歎呢！ 倘若你/妳正在尋找"輕量級"的美味甜點，請相信狡兔的推薦唄！ --

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