無音樂有香噴噴健康養生饅頭、菜包、紅豆包 實拍照的網誌版^^ http://www.wretch.cc/blog/delightincat/321300 -------------------------------------------------- 純文字分享版: 高中時每天的早餐都是顆饅頭夾蛋， 那時反而對饅頭感覺普普，沒什麼特情感，一般早餐店的饅頭大多是機器做的， 爸爸喜歡做麵點，手揉的口感還是有差別。 這間包子饅頭店開在大統百貨和平店附近，旁邊有間招牌鮮明的愛國超市， 小小的店面不太顯眼，放饅頭的大蒸籠熱氣不停竄出，飄逸著麵糰的香氣~ 爸媽習慣買十個菜包十個饅頭，有時當早餐，有時中午不餓也很能方便的解決， 這次拍到三種口味包子，來看圖說真實XD 紅豆包還， 造型超可愛的 像小女孩白拋拋幼咪咪的臉~ 冠霖賣的菜包和平常在豆漿店看到的造型不太一樣： 裡面的內餡也不太一樣，有香菇、高麗菜、紅蘿蔔等，吃起來沒什麼"菜"味， 媽喜歡當作懶媽媽版午餐(就是不煮中餐，菜包蒸兩三個發下去) :$ 還好包子鹹鹹的湯汁 吃起來頗有飽足感。 內餡炒得好香，不小心就會一口接一口吃抹乾淨。 爸爸和我喜歡的全麥饅頭，麥和麵粉的比例配的好好，麥的味道好香~ 下次要問問看是不是紅糖做的XD 若是的話就更養生了~ 很大一枚，用S的手指當單位測量下XD 蒸過後好蓬鬆，咬下去非常紮實，充滿嚼勁，和機器做的鬆垮垮口感完全不同~ 麵糰的重量換算後其實沒比機器或是大賣場冷凍的貴， 現做的饅頭又比較不用擔心抗氧化劑問題。 買包子的那天還發生了件癡呆事情， 爸和媽每次都是誰想到去買就去買，結果那天兩個人不約而同拎了兩大袋回家... 兩人進門就開始鬥嘴: 你為啥學我買包子.. 真不知要說是默契不好還是默契太好了! 冠霖手工包子饅頭專賣店 地址： 高雄市苓雅區和平一路260號 電話： 07-222-7229 --

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