網誌版：http://little15.pixnet.net/blog/post/31396228 哈~~這張圖片的滷味分別是貴妃膠凍雞爪、御品養生番鴨翅 皇膳的產品命名者真威耶~~~我就想不出這麼吸引人的食物名稱啊！ 這些滷味的來頭可不小，是位於台北的皇膳魚翅餐廳以20餘種中藥， 以傳統方法，文火慢慢熬製而成的古早味滷味~~ 呵~~所以小雞剛好同時試吃了兩家滷味， 而且南部口味和北部口味一次做比較啊 先看一下皇膳精緻滷味外包裝吧~~很華麗。 皇膳的週圍被四條金龍包圍著。 口號： 二十五年歷史的傳承、堅持真正古早好味道。 食用的方式是從冰箱拿出來後，直接倒盤子啊。 滷味真的很方便耶~~~ 鴨翅的表面有光澤，肉咬起來很紮實。 也不會煮的太過火而變的柴柴。 這家的滷味比較沒有甜味，跟南部口味的巧口滷味不一樣。 然後整體味道不會很重，偏清淡路線。 但食用時，仍然會有淡淡的中藥香味， 巧口滷味則是果糖味道比較濃~~ 雞爪的膠質好豐富哦，為了美麗，小雞吃了兩隻雞爪呢。 雞爪可以啃的部分很多，骨肉不好分離就是囉~~要花時間啃 顏色和小雞上一家介紹的巧口滷味相較之下，比較淺。 小雞覺得顏色要深一點，才會更吸引顧客的眼光。 因為它的滷味口味較清淡，適合單吃~ 巧口滷味則適合配白飯吃，各有各的優點~~ 由於皇膳滷味走養生路線，口味與其他小雞吃過的滷味相比較清淡， 吃多也比較不會膩，感覺對健康比較好啊^o^ -- 平價、特價美食全在小雞部落格：http://little15.pixnet.net/blog --

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