作者CCWagashi (和菓子)
看板Snacks
標題Re: [問題] 請問一種吐司餅乾
時間Fri Sep 9 18:26:04 2011
M大講的應該是叫做Rusk的西點
小妹剛好有寫過相關介紹
不嫌棄的話歡迎參考
http://0rz.com/upwyqO
簡單的說
Rusk是使用類似法國麵包為基底
切片後撒上大量的砂糖
藉由二次烘培後降低濕度與水分
咬起來幾乎可以應聲而斷
酥脆爽口
是一種類似餅乾的小西點。
日本最有名的應該是這間
http://www.gateaufesta-harada.com/shopping/
這種西點在台灣似乎還沒有確切的翻譯名稱
不確定是不是您想找的
希望可以幫上忙
※ 引述《miaoji (獅阿丸XD~)》之銘言：
: 不好意思
: 想請問家一種零食
: 看起來像是麵包可是咬起來很脆很硬
: 大多是做成橢圓形的薄片
: 看起來很像是法國麵包
: 有大蒜 奶油的口味
: 印象中小7也有賣過
: 不過真的不記得那名字了
: 這是朋友從國外買回來的
: 產地是菲律賓
: 想請問有人知道這種餅乾麵包叫什麼名字嗎
: 謝謝大家:D
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1F：→ miaoji:謝謝你的回答~~不過我只有吃過奶油 跟大蒜口味的XD 09/10 00:42
2F：→ miaoji:都是鹹口味的 倒是沒吃過甜的XD 09/10 00:43
3F：推 eoeo999:我吃過的是泰國的...叫 want more ...感覺跟你形容的蠻像 09/10 23:46
4F：推 paradeee:木輪餅? 09/29 21:23