作者CCWagashi (和菓子)
看板Snacks
标题Re: [问题] 请问一种吐司饼乾
时间Fri Sep 9 18:26:04 2011
M大讲的应该是叫做Rusk的西点
小妹刚好有写过相关介绍
不嫌弃的话欢迎参考
http://0rz.com/upwyqO
简单的说
Rusk是使用类似法国面包为基底
切片後撒上大量的砂糖
藉由二次烘培後降低湿度与水分
咬起来几乎可以应声而断
酥脆爽口
是一种类似饼乾的小西点。
日本最有名的应该是这间
http://www.gateaufesta-harada.com/shopping/
这种西点在台湾似乎还没有确切的翻译名称
不确定是不是您想找的
希望可以帮上忙
※ 引述《miaoji (狮阿丸XD~)》之铭言：
: 不好意思
: 想请问家一种零食
: 看起来像是面包可是咬起来很脆很硬
: 大多是做成椭圆形的薄片
: 看起来很像是法国面包
: 有大蒜 奶油的口味
: 印象中小7也有卖过
: 不过真的不记得那名字了
: 这是朋友从国外买回来的
: 产地是菲律宾
: 想请问有人知道这种饼乾面包叫什麽名字吗
: 谢谢大家:D
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1F：→ miaoji:谢谢你的回答~~不过我只有吃过奶油 跟大蒜口味的XD 09/10 00:42
2F：→ miaoji:都是咸口味的 倒是没吃过甜的XD 09/10 00:43
3F：推 eoeo999:我吃过的是泰国的...叫 want more ...感觉跟你形容的蛮像 09/10 23:46
4F：推 paradeee:木轮饼? 09/29 21:23