網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29601468 去年小貓的老公曾拿一盒玉香齋的香Q餅給我吃，我吃得可開心的咧！ 我本來就愛裡頭包麻糬QQ的大餅類食物，唯一害怕的就是偶爾會吃到豬肉味 玉香齋是全素食的餅店，大餅裡絕對不會出現臭豬肉，讚！ 有了上回的好印象，這次看到玉香齋來了試吃邀約，一看到香Q餅就答應啦！哈哈！！ 沉甸甸又喜氣洋洋的禮盒，感覺份量挺不啊！ 玉香齋 營業電話：(02) 8787-6680 營業地址：台北市忠孝東路四段553巷2弄1號 官方網址：http://www.jadecake.tw 盒子外頭盛開的超大牡丹花象徵花開富貴，非常討喜！ 這回試吃的是玉香齋的富貴雙層禮盒A款 (NT$690) -蛋奶素、奶素 總共有兩層 上層-小月娘3入、蛋黃酥3入、抹茶Q心酥3入 上層-香Q餅4入、鳳梨酥6入　 先來瞧瞧我最愛的香Q餅！ 外皮是香香酥酥的脆口芝麻外皮，不會很油膩～加分！ 裡頭包著紅豆餡、QQ的麻糬、素肉餔以及乳酪蛋黃 純素食當然沒有討人厭的豬肉味囉！哇哈哈～ 甜中帶鹹、香香甜甜的傳統素食大餅，簡單～卻很美味！ 成份及營養標示也寫得很清楚 唯須注意的是保存期限並不長，記得在期限內吃完啊！！ 圓呼呼的鳳梨酥，個頭不大，很好！ 現代人講究健康，高熱量的食物淺嚐即可，好吃的東西吃一點就夠！ 採用來自法國的天然發酵奶油與台灣本土鳳梨餡 奶香十足吃起來卻不油膩，甜度不甚高，算是挺清爽的一品～滋味挺好！ 鳳梨酥的成分表與營養標示，鳳梨酥比香Q餅保存期限多一個月！呵呵～ 再來瞧瞧上層的抹茶Q心酥、小月娘、蛋黃酥！ 我不是特別喜歡吃小月餅這種東西，因為坊間的小月餅總是做得無敵甜膩 玉香齋的小月餅甜度很低，豆沙餡綿綿密密，算是這禮盒裡頭意外的驚喜！ 蛋黃酥 我最害怕切開蛋黃酥後看油從蛋黃流出來 玉香齋沒有這種情況，非常好！ 玉香齋的蛋黃酥吃起來感覺比較不油、不只蛋黃不油、內餡也不油 雖然如此仍不影響蛋黃酥該有的香氣，甜度頗低...這款我喜歡！ 抹茶Q心酥 這款我就沒那麼愛了，因為本來就不是很愛抹茶類的製品..總覺得有種腥味及不天然的氣 味 不過抹茶Q心酥裡頭QQ的麻糬我倒是非常愛，麻糬好大一塊啊！軟軟QQ吃起來真過癮！ 三個小月餅排排站 玉香齋的月餅平均來看甜度不高，不油不膩 吃起來清清爽爽～一點都不覺得它是素食吃起來有什麼不同 反而吃起來是更清淡、更沒負擔，滋味挺好！！我個人還滿喜歡的～^^ -- 愛吃鬼芸芸新書上市 請各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 --

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