美麗蛋糕版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1108533 父親每天辛勤工作扛起整個家，在八月就是兒女回報感謝之時， 像一一爸喜歡吃大大的蛋糕，阿一一父親節都會準備不同家的蛋糕， 很高興能獲得意廬法式烘焙坊的邀約，搶先體驗不一樣的法式父親節蛋糕。 蛋糕禮盒將提帶設計於上面，綁好後不但成為美麗的裝飾， 也可直接提取，減少紙袋浪費， 禮盒上蓋中間是意廬的商標，周圍環繞著盛開的花朵插畫。 先把蛋糕取出再拿起底蓋，就能看到品嚐所需的各樣餐具， 這次試吃還附上店家的介紹光碟，能看得出他們的謹慎與用心。 聽阿一一說了這麼久，蛋糕終於準備現出廬山真面目， 意廬在今年父親節推出了三款蛋糕， 採用獨特青蘋果餡與健康蒟蒻的～溫情， 中間包著有機草莓夾餡的～穩重。 最後就是阿一一要介紹的～擁抱， 當盒蓋打開的第一眼，很難有人不被它的外型所吸引， 整個蛋糕就像個巨大的啤酒桶，滿溢出白色的啤酒泡沫。 (意廬所有蛋糕不含防腐劑，請冷藏保存四天內食用完畢) 周圍使用巧克力鮮奶油做成啤酒桶的模樣，連啤酒桶那一條條痕跡都細心的呈現出來。 上頭利用鮮奶油做成啤酒泡沫，保留那快流下來的暢快一刻。 中間擺滿的各式美麗水果，還有一個精緻的巧克力牌， 煙斗旁寫上「爸爸我愛您」，相信父親看到時一定會超開心的。 水蜜桃在甜點師傅的巧手下，變身為嬌豔欲滴的花朵。 華麗的外觀內也是充滿驚喜，在巧克力戚風蛋糕夾層中， 除了特製的香濃低糖布丁，還有誘人的黑櫻桃顆粒餡。 意廬使用法國進口的鮮奶油，入口清柔，不會有甜膩感， 巧克力鮮奶油部分甜度更低，散發微苦的細膩可可香氣， 但因這款蛋糕本身奶油較多，若吃較大塊，仍稍有微膩感。 當然意廬的蛋糕師傅也注意到這個問題，所以藉由內餡的低糖布丁與黑櫻桃餡， 來改善外圍鮮奶油較容易膩的缺點，黑櫻桃餡中還放了些蒟蒻增添清爽風味。 用叉子切下一小塊放入嘴裡，感受奶油的清柔，戚風蛋糕的濕潤綿密， 以及布丁的彈性和的黑櫻桃的酸甜果香，所有融合為一體，激盪出細緻的美妙滋味， 讓人吃完一塊仍然意猶未盡。 想不想過個充滿法式風味的父親節呢？快來意廬法式烘焙坊預定父親節蛋糕吧！ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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