圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24507532 以下為純文字食記： 台北犁記，一直是在我訂婚的時候，爸爸設想好的『喜餅』， 這次很高興受邀試吃，受邀當天趕緊告訴老公，因為我真的很愛犁記阿！ 訂婚的時候，預算考量的關係，也是一種長輩對後輩的疼惜， 才會決定沒使用犁記的餅（當時也是掙扎好久耶）。 不過，我們去試完犁記的餅後，雖不能用他們的餅， 我還是將我當天吃到嘴裡的幸福感動都寫在網誌裡&大力推薦給大家！ 延申閱讀：聯翔喜餅(台北犁記)－中式喜餅試吃分享 好用心的包裝阿…雖不是用緞帶包裝，卻有股樸實的風味， 因為犁記注重的是餅的餡料阿！這才是真材實料呦！ 打開後，同樣的包裝，真的是很小心翼翼的護著食品阿！ 這次的太陽餅共有原味?、焦糖、福圓三種口味 原味是基本款就不用說了！而焦糖&福圓感覺是很創新的口味捏！ 某天宵夜時間，老公著實有點餓了… 還真不知該吃什麼才好！？犁記太陽餅就在我們餐桌上， 為了維持良好的身材（再吃更多?），我們打算合吃一片焦糖太陽餅， 平常沒啥在運動的我只打算吃1/4塊。 餅皮吃起來層層堆疊酥酥的，帶出十分豐富的口感， 加上不管是餅皮或是內餡都有股淡淡的焦糖香味， 他的焦糖是越吃越香，不會苦苦的（苦的就是焦糖炒焦了＠＠）！ 內餡和傳統的太陽餅不同，不太會黏牙！ 整體上吃起來不會太甜膩！也很適合拿來當配茶小點。 因有了上次吃過焦糖太陽餅的好印象後， 我們迫不急待的想吃看看福圓口味的太陽餅。 福圓和焦糖帶給我們完全不一樣的感受， 簡而言之，福圓就是使用桂圓做出來的，桂圓的味道較焦糖重很多， 不過即使福圓算是重口味，卻還能夠吃出太陽餅皮的香氣。 福圓太陽餅可以吃得到裡面的龍眼肉，又能夠擁有太陽餅酥酥的口感。 最後是一定要吃的基本款－原味太陽餅， 就如同我們想像的出的味道， 他的太陽餅真的好好吃呦！這裡可以吃到奶香般的太陽餅， 最原始沒加任何東西的太陽餅皮，真的好香呦！ 推薦 原味 焦糖 福圓（三種口味都大推）　 後記 犁記的太陽餅實在是太香酥好吃了啦！ 一口一口的都會讓人懷念，老公之前最愛的是台中某X陽堂的太陽餅， 這次吃過犁記的太陽餅後，他心中的排名有做了一下調整， 犁記的太陽餅餅皮及餡料都很紮實外，而且不甜膩，口味很大人！ 也讓我懷念起念念不忘的犁記鴨蛋蛋黃酥。 店名：聯翔餅店台北喜餅部－台北犁記 地址：台北市長安東路二段71號(近松江路) 電話：(02)2518-5736 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 --

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