※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1E0KDOXK ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 台中-晶沛烘培坊~手感烘培，黑糖地瓜捲跟紅豆乳酪清爽美味 時間: Wed Jun 22 09:20:21 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1711564 圖文版~如無圖或小圖請按一下重新整理即可喔^^ 這天收到了晶沛手感烘培的產品， 打開後看到了這包裝精緻的黑糖地瓜捲和紅豆乳酪蛋糕， 兩種產品都很特別， 來自台中這附有許多美味甜點的地方， 讓人對產品非常期待~ 首先看到這個好有質感的起士蛋糕包裝， 有點典雅日系的風格~ 而且為了確保新鮮商家都是採用冷凍包裝的， 當時週末有點忙， 我也先把它放在冷凍庫裡~ 打開後還有著貼心的介紹小卡， 突然發現除了黑糖地瓜捲跟紅豆乳酪蛋糕外， 商家還有出產生巧克力喔， 網站上看感覺商家的產品細緻~ 為了保持鮮鮮我決定都讓他先放在冷凍庫啦， 因為我很愛蛋糕那種從冷凍庫褪冰後有點像冰淇淋的口感， 炎熱夏天吃更有一番風味 打開這紅豆乳酪蛋糕， 上面還細心的有著封膜保持蛋糕的新鮮乾淨 這是還沒退冰的樣子啦~大概退15分鐘很剛好喔~ 一下子就會很好切， 網站上看了一下， 這紅豆乳酪蛋糕可是商家的人氣商品呢~ 大家看看~ 有著超級綿密的萬丹紅豆， 紅豆要好吃產地很重要， 就如同自家在煮紅豆湯， 也喜歡用產地好的紅豆， 萬丹紅豆就是我愛的一種 上面的紅豆餡要熬煮四鐘頭， 再跟這乳酪做搭配 乳酪也是來自美國的優質乳酪 大家別擔心， 最近雖然朔化劑一堆事情惹的大家吃東西都擔心， 這商家可是有檢驗報告，絕對讓我們吃得放心， 大家就好好享受美味吧~ 乳酪蛋糕綿密中又帶著一點鬆， 香氣很夠，這香氣不只來自於蛋糕， 也來自於紅豆，綿密的很呢 整體搭配起來非常清爽， 不會有蛋糕的甜膩感， 吃起來身體沒負擔 在來是黑糖地瓜捲， 感覺有點中式風格的包裝~ 上面也有商家地址， 外地的人可以到愛合購上去購買喔 雖然它是寫冷藏， 但我狂愛他冷凍後退冰的口感， 非常美味 這樣一份蛋糕捲原價180， 最近剛好有七折活動， 大家別錯過了 打開後有各自漂亮的包裝， 一次吃ㄧ個或拿出來請朋友吃也相當美味方便喔 我特別喜歡她的日式包裝， 很有日式蛋糕捲的味道， 拿起來不沾手~ 打開後看到這漂亮蛋糕了嗎? 因為商家堅持要保持新鮮度， 所以都要接單後手做， 味道新鮮吃得出來 載來它們採用自家的優質紅皮地瓜， 新鮮的很， 健康的地瓜蛋糕竟然可以那麼美味 網站上介紹他們的地瓜要先用烤箱悶烤三個鐘頭後再把地瓜挖出來， 搭配的奶油也是法國進口奶油， 順帶一提， 他中間這奶油餡很好吃， 吃起來清爽不膩口， 非常的香， 好像在吃冰淇淋呢~ 再來我一直在想她吃起來怎麼那麼有日式和果子風格呢? 原來他們還搭配著日本果子用小麥粉搭配，美味極了~ 最美味的還有中間的黑糖麻糬， 怎麼可以那麼QQ啊， 搭配著好吃內餡也有一點像布丁捲， 層次很多元，還有著淡淡地瓜香氣 幾乎一下子一整個就吃完了呢， 綿密內餡配上鬆軟地瓜風味外皮讓整個蛋糕有特色又不甜膩， 加了地瓜對健康更佳 想要享受這蛋糕可以趁現在喔， 我覺得她家蛋糕不甜， 吃起來新鮮絲潤非常適合給孩子或長輩當點心使用， 自己吃也覺得很開心呢 趁有七折時候也可以買來試看看喔， 謝謝商家招待， 好吃的蛋糕大家可以上網去看看~ 晶沛手感烘焙 http://www.ihergo.com/store/jinpey -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活 一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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