完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1091940 店名：Apostle艾波索烘焙坊 地址：台北縣三峽鎮國際二街7號 看著從美食嘉年華帶回來的滿滿伴手禮，很想把每一樣用心的產品都寫出來， 所以一定要先有個開頭才行，今天阿一一就來介紹店名源自聖經的～ Apostle艾波索烘焙坊 Apostle2035源自聖經使徒行傳20章35節， 商標下的英文，也就是「施比受更為有福」， 艾波索烘焙坊期待透過分享愛、並盡一己之力， 傳遞幸福與感動，與每個人分享美味的烘焙。 拿出此次帶回的伴手禮，外盒以白色和橘色為主色，散發清新又明亮的氣息， 上面的艾菲爾鐵塔圖樣，又多了一點法式風味。 簡單拉開抽屜設計的紙盒， 曾獲得2011蘋果日報蛋糕評比季軍的～黑金磚巧克力蛋糕現身(原價248元)！！ 可能因為了此次的試吃活動，蛋糕已切成方便食用的小塊，實際購買時是完整的一長條。 從側面可看出蛋糕的多層次，使用72%的比利時濃黑巧克力， 加上榛果巧克力餅的層層推疊，仔細數一數會發現有七層之多。 最上層是厚厚的生巧克力，巧克力上還灑了點金箔片，使蛋糕增添一絲高貴氣息。 (但不知巧克力層是否最後才加上去，在切片時很容易跟下面的蛋糕分離） 看那頂上波浪狀的生巧克力，期待等會能來場可可的巨浪。 叉起一小塊放入嘴裡， 冰涼的蛋糕隨溫度升高逐漸融化，苦甜的巧克力香慢慢瀰漫開來， 下層榛果巧克力餅類似布朗尼，有著紮實微微濕潤的口感， 在融合上層生巧克力後變得更滑順香濃，配合恰當好處的甜度，吃完只留下回味。 把蛋糕拿出回溫20～30分鐘再享用，生巧克力會變得入口即化， 蛋糕也轉身一變得更為鬆軟，相對於冰著吃含蓄浮現的苦甜香， 能感受瞬間席捲而來的濃郁風味。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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