完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1091940 店名：Apostle艾波索烘焙坊 地址：台北县三峡镇国际二街7号 看着从美食嘉年华带回来的满满伴手礼，很想把每一样用心的产品都写出来， 所以一定要先有个开头才行，今天阿一一就来介绍店名源自圣经的～ Apostle艾波索烘焙坊 Apostle2035源自圣经使徒行传20章35节， 商标下的英文，也就是「施比受更为有福」， 艾波索烘焙坊期待透过分享爱、并尽一己之力， 传递幸福与感动，与每个人分享美味的烘焙。 拿出此次带回的伴手礼，外盒以白色和橘色为主色，散发清新又明亮的气息， 上面的艾菲尔铁塔图样，又多了一点法式风味。 简单拉开抽屉设计的纸盒， 曾获得2011苹果日报蛋糕评比季军的～黑金砖巧克力蛋糕现身(原价248元)！！ 可能因为了此次的试吃活动，蛋糕已切成方便食用的小块，实际购买时是完整的一长条。 从侧面可看出蛋糕的多层次，使用72%的比利时浓黑巧克力， 加上榛果巧克力饼的层层推叠，仔细数一数会发现有七层之多。 最上层是厚厚的生巧克力，巧克力上还洒了点金箔片，使蛋糕增添一丝高贵气息。 (但不知巧克力层是否最後才加上去，在切片时很容易跟下面的蛋糕分离） 看那顶上波浪状的生巧克力，期待等会能来场可可的巨浪。 叉起一小块放入嘴里， 冰凉的蛋糕随温度升高逐渐融化，苦甜的巧克力香慢慢弥漫开来， 下层榛果巧克力饼类似布朗尼，有着紮实微微湿润的口感， 在融合上层生巧克力後变得更滑顺香浓，配合恰当好处的甜度，吃完只留下回味。 把蛋糕拿出回温20～30分钟再享用，生巧克力会变得入口即化， 蛋糕也转身一变得更为松软，相对於冰着吃含蓄浮现的苦甜香， 能感受瞬间席卷而来的浓郁风味。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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