完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1083050 說到全民團購瘋，阿一一也不會錯過，前陣子同事團購了一款蔥抓餅， 聽說煎得時候不用解凍，也不用加油，就得煎出酥酥好吃的蔥抓餅， 聽得阿一一躍躍欲試，於是這次就參了一咖，一起團購了～ 光頭呂蔥抓餅 光頭呂蔥抓餅一共有五種口味，包括黃金、芋香、翡翠、海苔和香椿， 海苔因同事說比較油就沒什麼人訂，而香椿則因今年產量不足則未供應， 我們就訂了黃金、芋香和翡翠三種口味，阿一一買了大家最推薦的芋香口味， 又跟同事換了一些翡翠口味嘗嘗鮮，一包140元，大量團購另有優惠價， 包裝上有光頭呂的Q版插畫，到他的官網就能看到本尊的照片。 包裝上有詳細的成分與營養說明， 一般這種不用加油的蔥抓餅要好吃，應該有使用豬油(成分只寫食用油)， 不過看一下營養標示，脂肪含量沒有想像中的高。 第一次買不知道怎麼調理，別擔心，包裝上有烹調說明。 還沒打開前拿起來沈甸甸的，可見用料的紮實， 剪開密封包裝，每片蔥抓餅皆用塑膠紙隔著，不但衛生也方便取出。 如果使用平底鍋，不需要加油，也不用退冰，直接把蔥抓餅放到鍋裡，開火後就能煎了。 (若使用炒菜鍋則建議解凍後加少許油烹調) 等蔥抓餅兩面都變成金黃色時，就可以開始大抓特抓了！ 煎出來模樣就像外面賣的一樣。 使用大甲芋頭製作的芋香口味，咬下撕開又香又酥的蔥抓餅， 餅皮軟中保有一點麵糰的勁道，沒有市售冷凍蔥抓餅偏韌的口感， 慢慢咀嚼能感受到細膩的芋香。 使用有機菠菜的翡翠口味，青翠的顏色加上一點微焦，看起來好美阿～ 吃起來一樣的香酥可口，跟芋香口味比起來好像油一點， 不過油度還在可接受的範圍內。 來一片光頭呂蔥抓餅，夾一個荷包蛋、幾片肉， 再加上一些青菜均衡一下，一道營養美味的早餐就完成了！ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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