【試吃】冰冰涼涼～滋養製菓。艾草麻糬 （台北市大同區南京西路188號 (02) 2555 - 3709） 冰涼圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/32274268 說到這艾草啊對我來說簡直像民間故事般存在 不都說端午佳節掛上艾草昌蒲，可消災避邪招財納福嗎？ 說是這麼說啦，艾草這東西還真只在好久好久以前的小學課本裡見過（遠目～） 到底艾草本輪的模樣還真沒有見過（羞～） 以上這堆亂七八糟的念頭是收到滋養艾草麻糬試吃邀約時浮現的友藏心之俳句 先來談談滋養製菓吧 走過一甲子的滋養製菓引進台灣洋食西點，繼而鑽研和果子精髓 和果子的真意在於以當令素材，表現四季，呈現自然之美 台灣製造的滋養食品運用本土嚴選素材，詮釋和果子輝映季節變化的美感 端午剛過，暑熱驟至 艾草獨特的香精由成分能有效抑菌、增加抵抗力 更富含優質葉綠素、膳食纖維、礦物質、及維他命 不論就季節或營養成分來看，都是適時適地的好選擇 滋養全系列商品堅持鮮做鮮賣，絕不添加防腐劑 最佳賞味方式便是 - - 到手，馬上嗑吧！ （↑艾草麻糬，12入300元） 連上官網，就被美美的麻糬照霞到不行 - - 老實說，最想要的是那高雅的竹籤啊～～～ 每百公克339大卡，每個麻糬約70公克，換算起來，單顆熱量約240大卡安娘為雅我的媽約 末是一碗白飯的熱量了說 一顆乒乓球大小的麻糬25元，不算貴呢 雪白幼細的馬鈴薯粉，透出清淺的翠綠 滿滿滿的紅豆餡幾乎將麻糬擠爆 艾草在哪？不就是麻糬皮之間的翠綠星點 沒吃過艾草也沒看過艾草走路的土包子如我 特意將艾草捏了出來單嚐，想弄清楚它的明白 然而，鼻子不好味蕾弩鈍的我，怎麼也說不出艾草的滋味 都說艾草有香氣，但～真的疵不粗來啊我林氏列祖列宗請原諒我（撲跪～） 撇開艾草不談（好像不太對捏？人家這款重點就是艾草！（指！）） 軟Q的麻糬清透可見光，細細的晶亮小泡泡小星星一般，美極了 覺得跟台式麻糬口感不太一樣呢，多了些反彈的勁道，絲毫不黏牙，口感極佳 喜歡紅豆餡的質地！ 紅豆泥柔滑綿密，舌尖輕推，便是醇香 點綴其間的紅豆粒飽滿圓潤，入口即化 - - 罷特！ 正統和菓子是佐茶用的，甜度自然高 嚐得出滋養在甜度上為符合國人口味已稍做調整 不過，本來就不嗜甜的本輪偶，隨著年紀增長，甜蜜戰鬥力欲發薄弱 一般人可能覺得很棒哇這剛剛好的甜美 可那跳出來的甜度，阻止我盡情沈浸在紅豆醇樸滋味中 完食心得： 說明建議冷藏保存，麻糬可以冰嗎？不會變硬嗎？特意冷藏一天後再嘗試 驚喜地發現：嘿，不但不會硬梆梆，還多了些嚼勁！ 跟我有相同疑惑的朋友可以放心冷藏 由於滋養全系列產品健康無添加，防腐劑全無 在這陣子的黑心食品風暴中，顯得分外珍貴 - - 罷特！ 雖說天然的尚好，可保存期限僅有三天 孤不離中，再怎麼愛，想到一顆麻糬等同一碗白飯，實在無法豪邁享用（抱頭） 若以人口數不多可冰箱總是塞爆的現代小家庭來看，三天12顆也是項挑戰 結論是：要在賞味期限內砍就一盒12個 - - 有相當的困難啊啊啊～～～沒關係，過期後 請討厭的同事吃嘟嘟好哇哈哈哈～ --

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