【试吃】冰冰凉凉～滋养制菓。艾草麻糬 （台北市大同区南京西路188号 (02) 2555 - 3709） 冰凉图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/32274268 说到这艾草啊对我来说简直像民间故事般存在 不都说端午佳节挂上艾草昌蒲，可消灾避邪招财纳福吗？ 说是这麽说啦，艾草这东西还真只在好久好久以前的小学课本里见过（远目～） 到底艾草本轮的模样还真没有见过（羞～） 以上这堆乱七八糟的念头是收到滋养艾草麻糬试吃邀约时浮现的友藏心之俳句 先来谈谈滋养制菓吧 走过一甲子的滋养制菓引进台湾洋食西点，继而钻研和果子精髓 和果子的真意在於以当令素材，表现四季，呈现自然之美 台湾制造的滋养食品运用本土严选素材，诠释和果子辉映季节变化的美感 端午刚过，暑热骤至 艾草独特的香精由成分能有效抑菌、增加抵抗力 更富含优质叶绿素、膳食纤维、矿物质、及维他命 不论就季节或营养成分来看，都是适时适地的好选择 滋养全系列商品坚持鲜做鲜卖，绝不添加防腐剂 最佳赏味方式便是 - - 到手，马上嗑吧！ （↑艾草麻糬，12入300元） 连上官网，就被美美的麻糬照霞到不行 - - 老实说，最想要的是那高雅的竹签啊～～～ 每百公克339大卡，每个麻糬约70公克，换算起来，单颗热量约240大卡安娘为雅我的妈约 末是一碗白饭的热量了说 一颗乒乓球大小的麻糬25元，不算贵呢 雪白幼细的马铃薯粉，透出清浅的翠绿 满满满的红豆馅几乎将麻糬挤爆 艾草在哪？不就是麻糬皮之间的翠绿星点 没吃过艾草也没看过艾草走路的土包子如我 特意将艾草捏了出来单嚐，想弄清楚它的明白 然而，鼻子不好味蕾弩钝的我，怎麽也说不出艾草的滋味 都说艾草有香气，但～真的疵不粗来啊我林氏列祖列宗请原谅我（扑跪～） 撇开艾草不谈（好像不太对捏？人家这款重点就是艾草！（指！）） 软Q的麻糬清透可见光，细细的晶亮小泡泡小星星一般，美极了 觉得跟台式麻糬口感不太一样呢，多了些反弹的劲道，丝毫不黏牙，口感极佳 喜欢红豆馅的质地！ 红豆泥柔滑绵密，舌尖轻推，便是醇香 点缀其间的红豆粒饱满圆润，入口即化 - - 罢特！ 正统和菓子是佐茶用的，甜度自然高 嚐得出滋养在甜度上为符合国人口味已稍做调整 不过，本来就不嗜甜的本轮偶，随着年纪增长，甜蜜战斗力欲发薄弱 一般人可能觉得很棒哇这刚刚好的甜美 可那跳出来的甜度，阻止我尽情沈浸在红豆醇朴滋味中 完食心得： 说明建议冷藏保存，麻糬可以冰吗？不会变硬吗？特意冷藏一天後再尝试 惊喜地发现：嘿，不但不会硬梆梆，还多了些嚼劲！ 跟我有相同疑惑的朋友可以放心冷藏 由於滋养全系列产品健康无添加，防腐剂全无 在这阵子的黑心食品风暴中，显得分外珍贵 - - 罢特！ 虽说天然的尚好，可保存期限仅有三天 孤不离中，再怎麽爱，想到一颗麻糬等同一碗白饭，实在无法豪迈享用（抱头） 若以人口数不多可冰箱总是塞爆的现代小家庭来看，三天12颗也是项挑战 结论是：要在赏味期限内砍就一盒12个 - - 有相当的困难啊啊啊～～～没关系，过期後 请讨厌的同事吃嘟嘟好哇哈哈哈～ --

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