※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DyE1l6q ] 作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food 標題: [食記] 台北天母 三明堂 時間: Thu Jun 9 23:02:01 2011 [食記] 台北天母 三明堂 網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26822925 消費時間：2011年/5月 最近常造訪三明堂，有時候吃個麵，再吃個點心，有時候則是外帶大福， 門外貼滿了各式點心的照片，配上簡單的藍底白字布廉，更顯得親切， 就好像小時候常會去的店家般，讓人會忍不住想推開門一探究竟， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032599&p=128 小小的店面，有種樸實的感覺，一推門進到裡面就可以聽到親切的問候聲， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032601&p=130 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032600&p=129 進到店裡，店員會先詢問是否要用餐，入座後， 會送上一杯溫熱的日式抹茶，清爽餘韻帶點苦味的抹茶，很大人的味道。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037703&p=167 中日文的簡單菜單，不瞭解的話詢問店員都會獲得詳細的解釋， 點了招牌的豆皮麻糬烏龍麵與竹筴魚套餐， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037702&p=166 端上桌來的竹莢魚，讓我有些訝異，似乎不是我印象中的竹筴魚， 店員告訴我說店裡用的是日本進口的小竹莢魚，肉質蠻嫩的， 配菜是十分簡單的，小碟裡的是醬菜與紅豆羊羹， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037704&p=168 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037705&p=169 與外頭商家不同的另一點，是這裡的竹筴魚是用炸的， 肉質的確是細嫩，可以整隻都吃下肚，不用擔心魚刺問題， 另外白米飯很好吃，醬菜下飯卻不死鹹，白飯與味增湯都可以續， 或許這樣的套餐方式不是我們所習慣的方式，會覺得是否過分簡單， 不過續了碗湯才曉得，原來湯是一碗一碗煮出來的， 感受到雖是小店，也有它的堅持與誠意啊!! 豆皮麻糬烏龍麵， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037706&p=170 上桌後，看到清澈的湯頭，立刻嚐了一口， 是很清爽的味道，有點淡淡的柴魚甜味， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037707&p=171 一點都不油膩，讚岐烏龍麵滑嫩有Q勁， 豆皮煮得很甜，裡面的麻糬因為熱度有變得有點軟黏， 口感蠻特殊的，不過我很喜歡! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037708&p=172 這是招牌的點心，草莓大福， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443037709&p=173 飯後請店家幫我們送上來的，對切兩半的大福， 看到草莓跟我招手! 草莓的香味飄散出來了，當季的日本草莓真的會很甜很多汁，紅豆內餡細密卻不甜膩， 外皮很薄卻很Q，很好吃，配上店家的熱茶很適合。 只是隨著草莓的季節過去，會影響口感，過了日本草莓季後，草莓做出來真的有差! 日式醬油丸子， 甘甜的醬油丸子，有淡淡的油膏香氣， QQ軟軟的白色丸子沾上油膏，甜甜鹹鹹，很道地的日式風味啊! 油亮的丸子是不是很誘人! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443043151&p=176 外帶的提袋也很有濃濃的日式風! 離開時婆婆叫住我們，請我們吃了丸子，很親切!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443032602&p=131 雖說這裡點心的價格並不太可親，但是品質都不錯， 像我常常有時候會買一個草莓大福來吃，滿足自己的口腹之慾，心情也會愉快起來！ 另外就是三明堂的麻糬都是當天現做，沒有防腐劑，所以要快點吃完， 例如草莓大福就一定要當天吃完，不能冰，放太久草莓會出水，冰了麻糬皮又會變硬。 丸子類是可以冰，但只能冰一天， 所以如果想買點心送人時間上可能要斟酌一下！ 電話 :　02-28765283 地址 :　台北市士林區天母東路22巷21之7號1樓(新光三越中間的巷子直走) 延伸閱讀 : [食記] 台北天母 濟州館 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26789781 [食記］台北天母 一品山西刀削麵之家 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26710197 外帶的提袋也很有濃濃的日式風! 離開時婆婆叫住我們，請我們吃了丸子，很親切!! -- 即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi --

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