品　　名：潔拉米布丁、奶酪 地　　址：高雄市鹽埕區壽星街16號 訂購電話：(07)533-3313 官方網站：http://www.jerremy.com.tw/ 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/804728 前一陣子很榮幸收到潔拉米布丁、奶酪的試吃邀請，信中提及該公司有特殊商品：有機玫 瑰杏仁奶酪、桂花栗子布丁、白咖啡與法芙娜可可奶酪，這幾款目前台灣甜點業界沒有人 有， 也宣稱「堅持無化學添加以及對味道的苛求，只為兼得健康與美味」，因此感到相 當好奇，即使個人不是特別愛吃甜點，也忍不住接下此邀約啦！（謎之小魚音：想吃就說 ！哪來廢話這麼多阿～） 沒多久宅配先生就將一大盒的商品送來家中， 以硬紙盒包裝以相當亮眼的橘色為主色系 ，除了上頭有著明顯品牌名稱潔拉米之外，側邊有個笑臉的圖案，讓人看了心情也跟著好 起來～ 另外在側邊還有一個相當特殊的製造日期標註方式，感覺雖然有點隨性，但應該是冷藏保 存僅僅只有4天，所以用這樣的方法註明比較方便吧！ 以抽拉的方式將產品取出，同樣用硬紙盒製成的底座，感覺還挺牢靠的，至少我取出時並 沒傾倒或散亂的現象～ 這次體驗的品項有布丁與奶酪各三款，奶酪以紙盒杯封膜包裝，而布丁則是採用玻璃瓶裝 ，感覺更為高貴不凡～ 奶酪為義式香草籽、白咖啡與法芙娜可可三款，因為該產品無任何化學添加劑，因此保存 期限只有短短四天，只要稍一晃神就即將面臨過期了，因此拿 一些去小魚娘家，讓岳父 母幫忙一起品嚐，爭取最佳的賞味期限～ 包裝杯上有清楚標示，產品主原料、副原料與熱量等相關資料，而事實上就是該產品標榜 純天然，我也才能放心請長輩享用。 紙杯上設計有相同的微笑圖案很可愛，義式香草籽、白咖啡由岳父母享用，詢問之後得到 的感想是味道是挺特別的，但覺得香濃度不如伊雷特；而我則是品嚐法芙娜可可口味，因 為法芙娜算是我少數喜愛的巧克力品牌，那甜中帶苦，又香又濃的滋味，真是太棒了！產 品說明有提到至這奶酪的口感可以自行依照冷藏、取出的時間調整，而我是沒有特別嚐試 ，直接從冰箱取出實用，的確是QQ涼涼的口感，還挺喜歡的～ 再來就是品嚐焦糖香草籽布丁、桂花栗子布丁與有機玫瑰杏仁奶酪，以玻璃瓶裝突顯不凡 身價，這標榜著吃了會微笑的布丁，真是令人期待阿！ 焦糖香草籽布丁(65元) 馬達加斯加香草莢的高雅風味，注入焦糖增添深邃層次，挑動味蕾品味深度！ 在瓶底可以明顯的看到焦糖和香草籽沈澱，光是想像就可以預知它有多麼的香濃～ 同樣在玻璃瓶身清楚標示成分與營養標示，甜點的熱量總是不會太低，這產品雖然不算是 低熱量的，但在可容許的範圍內。 吃起來果然焦糖與香草香氣逼人，不過特別要說的是，請不要像我為了拍照小小挖一匙！ 最好是垂直向下，挖到底部起來吃，這樣整體甜度與香味會更均勻，才能真正感受到它的 美味喔～ 桂花栗子布丁(65元) 頂级法國栗子與桂花焦糖布丁的圓舞曲, 絕美組合--製造味蕾震撼！ 桂花與栗子應該都是屬於香氣比較重的食材，清新的桂花香與可口的堅果香非常合味，因 此經常搭配入菜；但在這製作成布丁之後，吃起來似乎沒有預期中濃郁的滋味，微微淡薄 的氣味需十分專心才感受得出來 ～ 有機玫瑰杏仁奶酪(95元) 雪白杏仁奶酪佐上鮮紅玫瑰醬，除了滿足視覺，杏仁與玫瑰的香味，更滿足味覺。 價位上特別高貴的一款，雖然也是奶酪製品，卻是以玻璃瓶裝，上面鮮紅色的一層玫瑰醬 十分搶眼～ 一直以來我對於玫瑰製品就有特別的偏好，甚至家裡的芳香精油都是玫瑰香味的呢！因此 開瓶那香濃馥郁的玫瑰香氣，就深深吸引著我～ 上層的玫瑰醬居然還帶著花瓣，濃郁的玫瑰花香伴著酸酸甜甜的滋味，非常特別！但我覺 得杏仁奶酪的味道也是非常強烈，兩個同屬重口味的食材放在一起，對我而言似乎比較承 受不住 ；但也或許是我本身不好杏仁味，過去甚至還會怕杏仁味呢！所以這不習慣的感 覺，完全是屬於主觀的偏好啦！～ 瘋言豐宇： 這次的試吃整體來說感覺還不錯，雖然岳父母覺得義式香草籽、白咖啡的味道表示不夠香 濃，但我吃到法芙娜可可香濃十足，個人是挺喜歡的；至於布丁 部分，個人主觀因素覺 得玫瑰醬搭配杏仁奶酪不太習慣，桂花栗子布丁口味則是偏淡了點，至於焦糖香草籽布丁 我則是有著相當正面的好評價；另外對於最近鬧得沸沸揚揚的塑化劑事件，既然該店家堅 持無化學添加自然不會受到污染，不過為了讓顧客吃得更安心，店家還是非常認真的將產 品送驗，取得未檢出的檢驗報告，資料參考：http://www.jerremy.com.tw/newsjm.html -- 兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌 http://www.wretch.cc/blog/fencertw --

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