品　　名：洁拉米布丁、奶酪 地　　址：高雄市盐埕区寿星街16号 订购电话：(07)533-3313 官方网站：http://www.jerremy.com.tw/ 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/804728 前一阵子很荣幸收到洁拉米布丁、奶酪的试吃邀请，信中提及该公司有特殊商品：有机玫 瑰杏仁奶酪、桂花栗子布丁、白咖啡与法芙娜可可奶酪，这几款目前台湾甜点业界没有人 有， 也宣称「坚持无化学添加以及对味道的苛求，只为兼得健康与美味」，因此感到相 当好奇，即使个人不是特别爱吃甜点，也忍不住接下此邀约啦！（谜之小鱼音：想吃就说 ！哪来废话这麽多阿～） 没多久宅配先生就将一大盒的商品送来家中， 以硬纸盒包装以相当亮眼的橘色为主色系 ，除了上头有着明显品牌名称洁拉米之外，侧边有个笑脸的图案，让人看了心情也跟着好 起来～ 另外在侧边还有一个相当特殊的制造日期标注方式，感觉虽然有点随性，但应该是冷藏保 存仅仅只有4天，所以用这样的方法注明比较方便吧！ 以抽拉的方式将产品取出，同样用硬纸盒制成的底座，感觉还挺牢靠的，至少我取出时并 没倾倒或散乱的现象～ 这次体验的品项有布丁与奶酪各三款，奶酪以纸盒杯封膜包装，而布丁则是采用玻璃瓶装 ，感觉更为高贵不凡～ 奶酪为义式香草籽、白咖啡与法芙娜可可三款，因为该产品无任何化学添加剂，因此保存 期限只有短短四天，只要稍一晃神就即将面临过期了，因此拿 一些去小鱼娘家，让岳父 母帮忙一起品嚐，争取最佳的赏味期限～ 包装杯上有清楚标示，产品主原料、副原料与热量等相关资料，而事实上就是该产品标榜 纯天然，我也才能放心请长辈享用。 纸杯上设计有相同的微笑图案很可爱，义式香草籽、白咖啡由岳父母享用，询问之後得到 的感想是味道是挺特别的，但觉得香浓度不如伊雷特；而我则是品嚐法芙娜可可口味，因 为法芙娜算是我少数喜爱的巧克力品牌，那甜中带苦，又香又浓的滋味，真是太棒了！产 品说明有提到至这奶酪的口感可以自行依照冷藏、取出的时间调整，而我是没有特别嚐试 ，直接从冰箱取出实用，的确是QQ凉凉的口感，还挺喜欢的～ 再来就是品嚐焦糖香草籽布丁、桂花栗子布丁与有机玫瑰杏仁奶酪，以玻璃瓶装突显不凡 身价，这标榜着吃了会微笑的布丁，真是令人期待阿！ 焦糖香草籽布丁(65元) 马达加斯加香草荚的高雅风味，注入焦糖增添深邃层次，挑动味蕾品味深度！ 在瓶底可以明显的看到焦糖和香草籽沈淀，光是想像就可以预知它有多麽的香浓～ 同样在玻璃瓶身清楚标示成分与营养标示，甜点的热量总是不会太低，这产品虽然不算是 低热量的，但在可容许的范围内。 吃起来果然焦糖与香草香气逼人，不过特别要说的是，请不要像我为了拍照小小挖一匙！ 最好是垂直向下，挖到底部起来吃，这样整体甜度与香味会更均匀，才能真正感受到它的 美味喔～ 桂花栗子布丁(65元) 顶级法国栗子与桂花焦糖布丁的圆舞曲, 绝美组合--制造味蕾震撼！ 桂花与栗子应该都是属於香气比较重的食材，清新的桂花香与可口的坚果香非常合味，因 此经常搭配入菜；但在这制作成布丁之後，吃起来似乎没有预期中浓郁的滋味，微微淡薄 的气味需十分专心才感受得出来 ～ 有机玫瑰杏仁奶酪(95元) 雪白杏仁奶酪佐上鲜红玫瑰酱，除了满足视觉，杏仁与玫瑰的香味，更满足味觉。 价位上特别高贵的一款，虽然也是奶酪制品，却是以玻璃瓶装，上面鲜红色的一层玫瑰酱 十分抢眼～ 一直以来我对於玫瑰制品就有特别的偏好，甚至家里的芳香精油都是玫瑰香味的呢！因此 开瓶那香浓馥郁的玫瑰香气，就深深吸引着我～ 上层的玫瑰酱居然还带着花瓣，浓郁的玫瑰花香伴着酸酸甜甜的滋味，非常特别！但我觉 得杏仁奶酪的味道也是非常强烈，两个同属重口味的食材放在一起，对我而言似乎比较承 受不住 ；但也或许是我本身不好杏仁味，过去甚至还会怕杏仁味呢！所以这不习惯的感 觉，完全是属於主观的偏好啦！～ 疯言丰宇： 这次的试吃整体来说感觉还不错，虽然岳父母觉得义式香草籽、白咖啡的味道表示不够香 浓，但我吃到法芙娜可可香浓十足，个人是挺喜欢的；至於布丁 部分，个人主观因素觉 得玫瑰酱搭配杏仁奶酪不太习惯，桂花栗子布丁口味则是偏淡了点，至於焦糖香草籽布丁 我则是有着相当正面的好评价；另外对於最近闹得沸沸扬扬的塑化剂事件，既然该店家坚 持无化学添加自然不会受到污染，不过为了让顾客吃得更安心，店家还是非常认真的将产 品送验，取得未检出的检验报告，资料参考：http://www.jerremy.com.tw/newsjm.html -- 两天捕鱼、五天晒网 － 渔夫周志 http://www.wretch.cc/blog/fencertw --

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