完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1075810 再一個星期，期待的端午年假就快來了，提到端午節一定會先想到粽子， 去年參加了愛評網的活動，得到一盒特別的泰式粽子， 也因為去年的粽子分享文章，今年又獲得試吃泰式粽子的機會， 於是阿一一來到忠孝SOGO11樓的～泰荷泰式料理 外盒以充滿年節氣氛的紅黃為主色， 正面印著燙金的「吉祥如意」四個字，非常適合作為端午節的伴手禮。 一回到家立刻把粽子放到電鍋內，大約蒸個15分鐘就能享用了。 泰荷的泰式粽禮盒一盒480元，裡面一共有三種口味， 包括鹹的黃金咖哩雞和辣炒雞肉，以及甜的紅豆芋頭粽， 長條的外型跟傳統粽子有很大不同，每種口味有兩顆，用棉線綁在一起。 包裹粽子的葉子不是一般的竹葉，而是很有熱帶風味的大片芭蕉葉， 蒸過後聞起來也有一股清香。 因粽子外觀看起來都一樣， 這次在棉線上貼有口味名稱的標籤，就不必擔心會吃錯口味了。 先來吃吃黃金咖哩雞口味，打開粽葉先聞到一種濃郁的香氣， 原來粽子糯米有用椰汁拌炒過，吃起來更增添了南洋風味。 剝開粽子一看，整條粽子都包有雞肉塊，雞肉比去年吃到的更為豐富。 從粽子外觀來看，推測料理過程應有經過水煮， 但米飯吃起來不軟爛，有著軟中帶點彈性的QQ口感， 中間包的雞肉也不會乾澀，融合椰香的咖哩調味， 讓人品嚐到濃濃的泰式風味。 接下來是辣炒雞肉，也就是打拋雞肉口味，中間包著細細的打拋雞肉。 雖然名為辣炒雞肉，但其實不會辣，沒有上次過於搶眼的九層塔香， 混合著打拋雞肉和椰汁的香氣，每一口都能感受到淡淡的甜味。 最後就是上次被一一爸吃掉，扼腕沒嘗到的～紅豆芋頭粽 粽子的米飯跟其他口味不太一樣， 外層是紅豆紫米飯，中間包了滿滿的芋頭， 芋頭煮得非常鬆軟，用筷子輕輕一剝就散開了。 咬下散發椰汁香的紅豆紫米飯，綿密的芋頭口感與香味瀰漫在口中， 不甜膩的味道讓人不知不覺吃光光，真是端午節應景的獨特泰式甜點。 端午節吃膩了一般的粽子嗎？ 要不要試試富有南洋風味的泰荷泰式粽呢？ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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