※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1Ds7arHC ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 台中-捲捲兔蛋糕捲~三種口味少糖少添加物(試吃) 時間: Sun May 22 10:47:11 2011 圖文版~http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1677173 (如無圖請按一下重新整理即可喔^^) 大概是上週還是上上週吧，收到了這家捲捲兔蛋糕捲的的邀約， 對方很客氣的問我願不願意試吃看看他家的蛋糕捲， 依慣例看了一下網站頓時就覺得好可愛的蛋糕捲喔， 不只名字可愛，連網站的感覺也很Q~ 對方的介紹上寫著他之前是爆肝工程師 (話說，我已經接到好幾樣試吃背後的老闆都是爆肝工程師轉跑道的， 只能說這年頭，要錢多多、事少、離家近最好還能地位高? 這似乎很難啊~~~) 不過看到這些轉跑道的人也讓我好羨慕， 羨慕他們的勇氣，畢竟賣吃的不簡單呢~哈! 老闆所使用的材料都是天然無化學成份與色素， 甚至蛋糕體也沒有添加泡打粉， 光看到這裡我就更有興趣啦 畢竟現在在家裡的食物不是只有我吃， 家裡的小搗蛋也總要跟著吃ㄧ點， 成分對我來說越天然當然越好， 就算因此口感打折我也覺得划算， 尤其是甜點蛋糕類，能越健康當然更好! 寄來後的盒子也好可愛， 有三種口味， 分別是巧克力、芋頭、咖啡~ 拿到後的感覺就是好重好重啊，份量超實在 首先大家應該都知道我是巧克力控， 所以巧克力一向是我最喜歡先來試試看的 他的巧克力看起來很精緻， 相較於其他的巧克力感覺稍微小一點點， 在這之前老闆的巧克力似乎裡面是包香蕉， 現在則都改成了核桃 (嗚~其實我超愛巧克力香蕉的說) 不過老闆選材很用心的哩，還是採用法國鮮奶油，這樣一捲是NT.220元 大家應該從照片就可以看出來他的巧克力是屬於有點硬度的巧克力蛋糕捲 我最喜歡的蛋糕口感就是軟中帶硬， 他的深色的有點硬巧克力的感覺， 更喜歡的是他的巧克力有點微苦的香味， 微苦巧克力很香啊， 我有股衝動想建議老闆乾脆來個巧克力淋的整個蛋糕捲都是好了 (噗~都給你出這搜主意就好!!) 裡面的核桃好多，吃起來非常過癮，巧克力味道又香，讓我很愛這捲啊~ 再來第二捲就是很囂張的芋泥捲︿(￣︶￣)︿~~ 哼哼~ 為何叫做很囂張呢? 因為它真的很大很很大捲啊!!! 光看斷面大家可能無法體會~ 只以為他就是一般size! 但當你拿在手上感覺那重量時就會覺得好重啊~ 而且跟其他兩種口味比起來size也更大~ 真材實料的芋泥捲叫他囂張芋泥捲真是一點也不為過， 整個芋泥餡都快爆出來了! 整個沏下去可以感覺得到那芋泥的厚實， 讓愛吃芋泥捲的我真是樂歪了XD 爆餡芋泥捲感覺朔膠刀子都快撐不起他了~~哈哈 讓我很驚訝的是，他真的不甜， 吃到這芋泥捲的時候其實我蠻感動的， 我常常吃芋泥類的東西，大家應該知道芋泥沒有甜、 沒有奶油香就很難有市面上的美味， 有的商家為了美觀會再加上色素 這芋泥真的好像自家媽媽在廚房裡， 真材實料用最好健康的芋泥蒸出來的內餡， 沒有太多的糖或奶油，用最原始最單純的味道取悅了我的味覺， 這東西如果家裡有不能吃太甜的長輩，一定很讚， 細緻的芋泥跟美味蛋糕的融合，每口都好天然、好實在~ 他就是大芋泥捲喔，一捲比其他的稍微價格高一點，NT280~ 嚐完了芋泥大捲捲之後，再來個正常版的咖啡焦糖核桃口味大捲捲吧~ 他很讚的就是裡面有著奶油、 核桃跟焦糖的混合內餡，吃起來好香喔~ 整捲的咖啡香氣非常重， 不過吃到這裡突然覺得有點乾， 可能我較愛濕潤的口感， 如果蛋糕體部分可以更濕潤一點一定會更美味喔︿(￣︶￣)︿!! 內餡有著焦糖美味的香氣， 核桃也很香，給的又很大方， 每口都可以嘗到核桃香氣， 再加上我很愛焦糖， 讓愛喝咖啡的我好愛! 再來他的蛋糕體也是咖啡的， 所以愛喝咖啡的人一定會覺得這款的咖啡味十足 鬆軟的蛋糕體加上美味內餡，我也很愛這款的口味~ 這次一口氣吃了捲捲兔的三種口味蛋糕捲， 三種口味都讓我體會到料好、味道好的美味， 各款都好種好扎實，吃起來非常過癮呢， 老闆堅持不加太多添加物的情況下還能維持這蛋糕的美味讓我也覺得很厲害， 看了一下地址是在台中至善路 (這裡我還蠻熟的，但現在回台北後就少去了)， 有興趣的人可以去看看他的網站，台中還可以面交， 算是很彈性也很方便的服務喔~ 分享給大家~ 捲捲兔蛋糕捲http://www.wretch.cc/blog/qqrabit -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活 一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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