※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1DquwxSB ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: Hsinchu 標題: [美食] 新竹-美鵝王~岩漿蛋，嫩嫩又濃郁，吃蛋也可以有不同風味 時間: Wed May 18 17:17:44 2011 圖文版~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1674508 (如無圖請按一下重新整理即可^^) 這次試吃的產品比較特別，他的廠商名字叫做美鵝王，然後試吃的產品是岩漿蛋， 所以我第一時間一直覺得我吃的是鵝蛋~ 而更特別的是他在介紹時看到他的蛋是經過德國真空技術，真空按摩24小時而成的! 好玩的是這包裹跟著當天也是要試吃的廠商的三大份蛋糕一起來， 所以上面也貼著是蛋糕，拿到時我還有點納悶呢~ 看到上面的介紹讓我好期待啊~這來自新竹的特別產品讓我可以好好嚐鮮看看 打開後有兩盒，分別六顆共12顆的美味岩漿蛋~ 分別有桂花酸梅和紅掬酒釀 首先打開紅趜酒釀來看看，他的蛋因為是經過多層次手工製作，採用未剝殼製作，所以看 到蛋有點像茶葉蛋會有裂痕 打開後比較可惜的是有的在我撥的過程中就會裂掉了~ 雖然裂開但不影響他的美味喔，裡面真的好像融漿般的爆漿，蠻像溏心蛋的，有著紅趜的 香氣 再撥一顆，看起來完整漂亮多了，不過他的但每顆的軟硬度不大一樣，有的感覺較稠，有 的較固體~紅趜酒釀的味道非常好，不管是那種清香味融合著味都讓我好愛啊~ 再來的桂花酸梅 這撥起來就比較完整，外表看起來有點像茶葉蛋呢~整個味道好清香喔! 從中間切開後會覺得稠稠的感覺，鹹鹹甜甜的香氣~ 這打開後看起來美味極了，桂花酸梅的味道比較甜，感覺這滋味比較適合小孩吃~ 有著酸酸甜甜的滋味，酸梅味道很出色，還有著桂花香氣，我喜歡~ 吃起來味道好多層次，每一口都讓我回味無窮呢，不論是配粥或配飯都很適合 在天氣熱時吃不下飯時來個冰涼的岩漿蛋感覺更加下飯，兩種口味都好有特色，讓我們整 個禮拜都有豐富的美味蛋可以吃，這種滋味要試過的人才能體會喔，味道豐富讓蛋更加出 色，想試試看的人可以上網去看看喔 愛美食~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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